Thịt vịt là món ăn ngon được rất nhiều thực khách yêu thích. Vậy nếu thịt vịt xào kim chi thì có hương vị như vậy nào? Vị ngọt mượt của giết vịt cùng vị cay nồng của kim chi sẽ khiến cho bạn ko thể hoàn thành lại được. Bạn muốn thưởng thức món vịt phối hợp cùng kim bỏ ra nhưng chưa chắc chắn cách chế biến? Cùng xem thêm cách làm cho món qua nội dung bài viết sau đây của Vịt 29 nhé.

Cách làm món giết mổ vịt xào kim chi

Món giết thịt xào này còn có cách sản xuất khá solo giản. Để chế biến, bạn chỉ việc chuẩn bị một số trong những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng sau:

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Cách chọn nguyên liệu ngon

Để món thịt vịt xào với kim đưa ra ngon thì bạn phải chọn download thịt khô, không trở nên chảy nhớt với có màu sắc bình thường. Lúc mua, chúng ta nên lấy tay ấn vào thịt. Nếu như miếng thịt đàn hồi tốt thì sẽ đảm bảo an toàn được độ tươi ngon. 

Khi mua, bạn nên lựa chọn phần kim đưa ra đã thấm đa số gia vị và tránh mua kim chi đã ngâm lâu. Nếu bạn tự có tác dụng kim chi tận nhà thì phải ướp kim chi tối thiểu 1 ngày để từng miếng cải đã ngấm gia vị. đề nghị nêm nếm các gia vị ướp kim đưa ra vừa phải đặt kim chi giữ được độ ngon. 

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua thịt vịt về, bạn hãy rửa làm thịt vịt với nước muối hạt và thải trừ lớp lông còn còn lại trên da. Để khử được mùi hăng của vịt, chúng ta có thể dùng gừng hoặc rượu gạo chà gần kề lên mặt phẳng thịt. Sau đó, chúng ta rửa lại thịt vịt với nước không bẩn thêm một lần nữa và chặt thành từng miếng vừa ăn.

Thái kim chi cải thảo thành đều miếng vừa ăn. Tách bóc vỏ hành tây, tỏi cùng hành tím. Tiếp đến băm nhỏ hành tím, tỏi cùng thái bé dại hành tây. Rau củ mùi cắt gốc, rễ, rửa sạch cùng thái nhỏ.

Ướp thịt cùng với gia vị phụ thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn. Đối cùng với 400g thịt này, bạn cũng có thể ướp cùng với 2 thìa ớt bột nhỏ (có thể thiết lập theo năng lực ăn cay), 2 thìa súp xì dầu, 2 thìa canh đường, tỏi băm với hành tím băm. Để các gia vị thấm rất nhiều vào giết vịt thì hãy ướp thịt trong vòng 20 phút.

Xào giết vịt kim chi

Để làm cho món giết thịt vịt xào kim chi, đầu tiên bạn bê chảo lên phòng bếp và bỏ vô 2 thìa dầu ăn. Khi dầu trong chảo rét thì bạn cho không còn phần tỏi cùng hành tím sót lại vào và phi đến lúc hành tỏi thơm. Lúc này, bạn cho giết vịt vào xào cho tới khi da vịt săn lại và phần làm thịt ngả sang color vàng. Bạn có thể cho vào ít nước cho thịt vịt không trở nên cháy cùng thịt mềm hơn.

Khi làm thịt vịt gần chín thì mang đến kim đưa ra đã thái nhỏ dại vào cùng xào thêm một phút trên lửa lớn. Sau đó, chúng ta cho hành tây vào với nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng chừng 1 phút để hương liệu gia vị thấm đều lên các nguyên liệu. Sau cùng, các bạn cho rau thơm lên, hòn đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm với thưởng thức

Món làm thịt vịt xào kim chi thơm ngon, gồm vị cay nồng của ớt bột, chua vơi của kim chi và ngọt mượt của giết mổ vịt. Chúng ta có thể kết đúng theo món ăn này với cơm trắng còn nóng. Đây là món ăn ngon, tất cả cách chế biến 1-1 giản, giàu chất bồi bổ và rất phù hợp với phần lớn ngày bận rộn. 

Có thể thấy, cách bào chế món vịt xào kim chi không thật khó. Do vậy, các bạn hãy lưu ngay công thức sản xuất biến món ăn này để đón tiếp mọi người trong gia đình ngay nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi nội dung bài viết trên của Vịt 29 và chúc bạn thực hiện thành công món ăn uống này.

Bạn cũng có thểThích

Thịt vịt nấu kiệu - cách nấu lagu vịt không hôi, thịt mềm đậm đà

16/09/2024

Cách làm món vịt nấu khoai sọ rau rút vừa béo vừa ngọt Đừng bỏ lỡ

17/09/2024

2 cách nấu lẩu vịt nấu khoai sọ rau muống Đơn giản dễ nấu thơm

01/10/2024

Vịt nấu khoai tây - cách làm món vịt nấu chao khoai tây của mỹ hão

27/08/2024