Cách làm vịt quay nấu măng tươi cực ngon và đơn giản, hướng dẫn làm canh vịt nấu măng ăn đưa cơm

Với vịt thì ta sẽ sở hữu được rất nhiều phương pháp để chế biến và nấu. Nhiều nhà hàng kinh doanhvịt quay, ngan luộc,... Cũng có thể tận dụngcác thành phần ít người ăn uống như chân, đầu cánh, nội tạng,.. Dùng làm nấumột nồi canh măng ngon để buôn bán hàng. Hôm nay, sản phẩm công nghệ Thái Long xin share với chúng ta công thức để triển khai món vịt nấu bếp măng cực ngon, ngọt và 1-1 giản. Các bạn hãy cùng vào nhà bếp và đánh dấu công thức đơn giản và dễ dàng này tức thì nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt vịt (cả xương): 800gr
Măng tươi: 400gr
Rượu trắng: 1/3 bát
Gừng tươi
Hành khô
Hànhlá
Mùi tàu (Ngò gai)Gia vị: Muối, phân tử nêm, bột canh, nước mắm

Lưu ý: Canh sẽ ngon cùng ngọt hơn nếu như sử dụng những phần làm thịt vịt bao gồm xương như đầu với cổ vịt, cánh, chân vịt,... Bởi vì vậy các siêu thị kinh doanh vịt quay, ngan luộc,... Tận dụng tối đa thì sẽ khá hợp lý.

Bạn đang xem: Vịt quay nấu măng

Các bước làm vịt nấu bếp măng tươi

1. Sơ chế nguyên liệu

Vịt sau khoản thời gian làm sạch, ta đem 1 nhánh gừng đập nát, trộn đầy đủ với 1/3 chén bát rượu trắng. Thoa hầu hết rượu gừng lên thịtvịt khoảng 3 phút, sau đó rửa lại bởi nước để làm bay mùi hôi của vịt
Hành khô lột sạch sẽ vỏ, băm nhỏ, thêm 50% thìa cafe muối, 1 thìabột canh, 1 thìa hạt nêm.Măng cắt cho phần già, xé sợi, luộc măng sôi 5 phút(khi luộc không đậy nắp nồi),đổ măng ra rổ.Rửa lại bằng nước sạch, luộc lại lần 2 (làm giống như lần 1)

2. Nấu bếp canh măng vịt

Bước 1: Ta ướp vịt bằng hành khô, muối, bột canh, hạt nêm đã sẵn sàng sẵn thời điểm sơ chế vào 15 - đôi mươi phút xếp thịt vịt ngấm gia vịBước 2: sau thời điểm ướp kết thúc 15 - đôi mươi phút, ta cho vịt đã được ướp vào vào nồi, để lên bếp và xào bỏ thịt theo lớp vịt săn thịt lại (khoảng 7 - 10 phút)Bước 3: Đổ thêm một lít nước vào nồi, nướng thêm một nhánh gừng với thả vào trong nồi hầm vịt trong tầm 15 - 20 phút (hớt bong bóng canh)Bước 4: Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng ta mang lại hành thô vào phi thơm, đến măng đã luộc vào xào, thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm agi ngon và đảo đều. Múc thêm 2 muôi nước sử dụng ở nồi nấu ăn vịt qua chảo măng cùng xào khoảng 10 phút mang đến măng ngấm gia vị.Bước 5: quay trở về với nồi hầm thịt vịt, ta đổ măng đãxào vào nồi, đổ thêm nước và nêm nếm cho vừa ăn, thổi nấu sôi thêm khoảng 10 phút.Bước 6: sau khoản thời gian nấu thêm khoảng 10 phút, ta cho hành lá cùng mùi tàu đang cắt nhỏ vào canh với tắt bếp.

Như vậy là ta đã xong xuôi món vịt đun nấu măng rồi.

Món vịt đun nấu măng này cũng khá là vừa lòng để nạp năng lượng nhậu. Cũng chính vì vậy mà lại ta cũng khá dễ dàng thấy món này tại các hàng ăn, tiệm nhậu. Việc tận dụng các phần tử mà lúc quay nướng vịt ta không đề nghị dùng mang đến cũngsẽ rất kết quả cho việc marketing của bạn.

Hi vọng qua bài viết này, các chúng ta cũng có thể dễ dàng đun nấu một chén canh ngon ngay lập tức tại nhà,thưởng thức cùng gia đình hay anh em của bản thân nhé!

Mua lò cù vịt tại Hà Nội, TP. HCM

Nếu như chúng ta đang mong muốn kinh doanh, mở cửa hàng vịt con quay thì chúng ta hãy liên hệ ngay cùng với Máy Thái Longchúng tôi đểcó thể được hỗ trợ giao hàng miễn chi phí tại địabàn Hà Nội. Thành phầm của công ty chúng tôi luôn được bảo đảm an toàn về chấtlượng vớichính sách bảo hành bảo chăm sóc đầy đủ. Đặc biệt các bạn nếu cần bất cứ một phụ kiện sửa chữa hay sửa chữatrong quy trình sử dụng nàochúng tôi cũng đều luôn luôn sẵnsàng đáp ứng.

Mọi thắc mắc hay nhu cầu mua mọi người vui lòng contact qua bộ phận CSKH 24/7 của chung tôi:

Canh vịt nấu bếp măng là một trong những món ăn uống hấp dẫn cho bữa cơm trắng gia đình thêm đậm đà. Món vịt dễ ăn, thịt vịt lành tính nên cha mẹ cũng có thể cho trẻ ăn uống được. Cùng khám phá tức thì công thức làm món canh vịt này ngay lập tức dưới đây nhé.

Xem thêm: 2 cách làm thịt nấu kim chi, mùa đông ăn với cơm thì ngon xuất sắc!

Có gì hấp dẫn vào món canh vịt thổi nấu măng?

Thịt vịt là món nạp năng lượng rất dễ chế biến, với nhiều cách nấu khác nhau chúng ta sẽ có những hương vị khác biệt. Món vịt có thể chế biến thành món khô tốt món có nước . Nhắc đến món vịt nấu thô thì có gỏi vịt, vịt luộc, vịt quay, vịt nướng… Còn với món vịt nước thì có vịt nấu canh măng, vịt om sấu, vịt nấu chao…

Món canh măng vịt được đánh giá là dễ nấu, dễ nạp năng lượng và giúp mang lại món vịt ko bớt ngán hơn. Món này có 3 cách nấu là nấu với măng tươi,măng thô hoặc măng chua. Ai thích kiểu nào, hợp kiểu nào thì nấu theo kiểu đó, mỗi kiểu sẽ có một vị ngon riêng.

Món canh vịt nấu măng cung cấp nhiều năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng khác. Cụ thể, trong thịt vịt chứa thành phần protein, chất đạm, chất béo cao. Các khoáng chất như: Đồng, sắt, canxi, magie, kẽm, natri…cũng rất phong phú. Ngoài ra thịt vịt còn chứa hàm lượng lớn các loại vi-ta-min A, vitamin B1, vitamin B2…

Nếu kết hợp thịt vịt thêm với măng sẽ cung cấp thêm nhiều chất xơ và một số vitamin, chất dinh dưỡng khác. Ăn món canh vịt cũng đem lại rất nhiều lợi ích mang đến sức khoẻ như:

Tốt cho hệ tim mạch, hệ đường ruột và tiêu hoá;Tăng cường sinh lực, bồi bổ cơ thể, sinh lý quý ông;Bồi bổ cơ thể, cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất;Ăn thịt vịt giúp giải nhiệt, giải độc;Món ăn uống tốt đến việc xây dựng cơ bắp;…

Hướng dẫn cách làm canh vịt đun nấu măng đơn giản cực ngon

Bạn chưa biết công thức nấu canh vịt và măng có thể cập nhật ngay lập tức trong phần này. Đảm bảo sẽ có một bữa nạp năng lượng vô cùng vừa ý đấy nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Vịt: Nguyên nhỏ hoặc một phần, nhớ chọn vịt sống vừa mổ, vịt không quá béo nhiều mỡ dễ ngán, vịt cỏ sẽ ngon hơn;Măng: Măng khô, măng tươi hoặc măng chua;Hành tím, dầu điều, gia vị;Rau thơm.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế vịt: sau khi mổ bụng làm sạch lông, cần khử mùi tanh vịt bằng cách dùng rượu trắng và gừng đập dập chà xát lên khắp mình vịt. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi mới lấy chặt miếng vừa ăn. Làm cách này món canh vịt làm bếp măng sẽ không tanh.Sơ chế măng: Nếu là măng tươi cần tước, cắt khúc và dìm muối chấm dứt rồi luộc nhiều lần để hết nước đắng. Nếu là măng thô cần dìm nước mang lại mềm rồi xé miếng vừa ăn. Măng chua thì bạn chỉ cần rửa qua đến sạch là được.Hành tím băm nhỏ, rau xanh thơm rửa sạch.

Bước 3: Ướp và xào vịt

Ướp vịt với gia vị như hành băm, muối, ớt, tiêu, đường, hạt nêm, dầu nạp năng lượng trong vòng 30 phút - 1 tiếng. Sau đó phi hành đến thơm rồi đến vịt vào xào sơ, đổ nước sôi vào nấu mềm. Canh vịt nấu măng muốn ngon thì cần ướp gia vị để vịt ngấm đều.

Bước 4: Nấu canh vịt với măng

Tiếp tục phi thơm hành, mang đến các loại măng đã chọn vào xào, nêm sơ gia vị. Khi vịt chín mềm thì mang đến măng vào nấu thêm 5-10 phút. Nêm nếm lại gia vị mang đến vừa nạp năng lượng thì tiếp tục mang đến rau thơm vào, tắt bếp liền. Muốn màu đẹp mắt thì phi thêm chút dầu màu điều đổ vào.

Như vậy, cách nấu canh măng vịt rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được. Mặc dù nhiên, nếu bạn quá bận rộn mà lại muốn nạp năng lượng canh vịt tức thì lúc đó thì có thể gọi Vịt 29 để được ship tận nơi. Hoặc tốt nhất ghé Vịt 29 để thưởng thức ngay lúc vừa nấu hoàn thành cho nóng sốt. Ngoài canh vịt đun nấu măng, còn rất nhiều món vịt ngon đã chờ đón bạn tại Vịt 29.