Có tương đối nhiều cách xào thịt bò, bạn có thể xào không hoặc kết hợp với các nhiều loại rau củ như: Ớt chuông, khoai tây, hành tây là tạo ra một món ngon, bổ dưỡng.

Bạn đang xem: Xào thịt bò ướp

Thịt trườn được nghe biết là thực phẩm có hàm lượng protein cùng hóa học béo không nhỏ đồng thời cất thêm những vitamin và khoáng chất khác giỏi cho mức độ khỏe. Có tương đối nhiều món ngon từ thịt bò trong số ấy phải nói đến thịt bò xào. Biện pháp làm thịt bò xào ko khó, chỉ việc vài bước dễ dàng và đơn giản là các bạn có tức thì một món nạp năng lượng tròn cả hương lẫn sắc đẹp để chiêu đãi cả nhà.

Trong bài viết này, nhà bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn các cách xào giết thịt bò cực kì ngon trên nhà, giết mổ thơm mềm, đậm vị ăn cơm hay có tác dụng món nhậu hầu hết ngon. Cùng mày mò ngay dưới đây nhé.

Cách chọn thịt bò xào ngon

Đối với cách xào thịt bò thì bạn nên chọn lựa phần thịt thăn, phi lê hoặc thịt mông. Kinh nghiệm của những bà nội trợ, số đông phần giết thịt này lúc xào lên sẽ khá mềm, không biến thành dai và ăn uống vào cảm xúc rất ngọt thơm.

Tránh lựa chọn phần thịt ngơi nghỉ bắp hoặc đùi trườn vì thịt này có gân ăn dai, giòn không thời gian xào chín cũng rất lâu, vấn đề này sẽ làm mất đi đi chất ngọt mềm vốn gồm của món thịt bò xào.

Khi sở hữu thịt bò, các bạn nên chú ý chọn những miếng thịt có các điểm sáng sau:

- làm thịt có màu sắc hồng, tươi sáng.

- ngấn mỡ bò gồm màu kim cương nhạt.

- dùng ngón tay ấn vơi vào bề mặt của giết mổ bò, ví như là giết mổ ngon thì đang cho cảm hứng rắn chắc, độ đàn hồi tốt và quan trọng đặc biệt không gây bám tay.

- Thịt trườn tươi ngon cũng thô ráo, không trở nên chảy nhớt.

- Ưu tiên thịt trườn tơ do loại trườn này bắt đầu mềm, thơm, ngọt thịt. Tránh lựa chọn thịt trườn già sẽ ảnh hưởng dai.

Xào thịt trườn với gì ngon?

Khi đã chọn lựa được thịt ngon thì rất nhiều chị em lại thắc mắc không biết phải xào thịt bò với gì?

Giống như làm thịt lợn, giết thịt bò có thể đem xào chung với tương đối nhiều loại nguyên liệu. Fan ta thường phối hợp thịt bò xào với những loại rau củ quả như: Nấm, dứa, ớt chuông, lá lốt, khoai tây, súp lơ, hành tây, đề xuất tây…

Tùy vào sở trường của mọi người mà chọn loại nguyên liệu tương xứng để kết phù hợp với thịt bò. Bạn tìm hiểu thêm các giải pháp xào thịt trườn với “7749” loại nguyên vật liệu mà bếp Eva share ngay sau đây.

Thịt bò xào ướp gì?

Muốn thịt trườn xào mượt ngon thì bài toán ướp hương liệu gia vị là cực kỳ cần thiết. Các đầu phòng bếp tiết lộ, chúng ta nên ướp thịt bò cùng với phân tử nêm, phân tử tiêu và nước tương. Những hương liệu gia vị này vừa dễ dàng ngấm lại có khả năng giúp giết thịt thơm hơn.

Tránh thực hiện nước mắm hoặc muối để ướp thịt bò vì như vậy thịt khi xào lên sẽ bị dai, khô với ra tương đối nhiều nước.

1. Giải pháp xào thịt bò với hành tây, nên tây

Thịt bò xào hành tây, đề nghị tây là món nạp năng lượng ngon được rất nhiều người yêu thương thích.

Nguyên liệu xào giết thịt bò:

- Thịt bò 150g

- Hành tây 50% củ

- yêu cầu tây một nửa bó

- Tỏi tây 2 cây

- Tỏi khô, ớt, gừng

- hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn

Thịt bò tươi và hành tây

Cách có tác dụng xào thịt bò hành tây, buộc phải tây

Bước 1: Sơ chế thịt trườn và các nguyên liệu

- Thịt trườn rửa sạch sẽ với nước trộn lẫn chút muối hạt rồi thái theo từng lát mỏng. Thịt thái ngang thớ để khi xào không trở nên dai.

- Hành tây tách bóc vỏ, thái múi cau rồi cọ sạch

- cần tây cắt bỏ gốc, nhặt vứt lớp ngoài, đem phần thân rửa không bẩn rồi cắt từng khúc một dài 4 - 5cm.

- Tỏi tây rửa sạch, thái thành từng miếng vát chéo

- Ớt rửa sạch thái vát chéo

- Tỏi bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ

Hành tây thái múi cau, thịt bò thái miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp làm thịt bò

- Ướp thịt bò với một nửa thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, một nửa thìa cafe hạt nêm vào 15 phút đến ngấm phần đa gia vị.

Ướp trước lúc xào giết mổ bò khiến cho thịt thâm nhập gia vị

Bước 3: Xào thịt bò hành tây

- Đun lạnh dầu ăn, mang lại tỏi, gừng băm vào phi thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay, thịt bò chín tái thì múc ngay lập tức ra bát.

- Đun nóng dầu ăn, cho chỗ tỏi, gừng băm còn sót lại vào phi thơm rồi mang lại hành tây, tỏi tây, đề nghị tây với ớt vào xào. Nêm một chút ít gia vị cho đủ miệng.

- Hành, cần, tỏi tây đã chín thì bỏ thịt theo lớp bò chín tái vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây, đề nghị tây với tỏi tây vừa bắt mắt vừa thơm ngon

Với giải pháp xào thịt bò này, thịt trườn mềm, ngọt, hành tây, phải và tỏi tây vẫn còn độ giòn tự nhiên và thoải mái và thơm. Món nạp năng lượng sẽ cuốn hút nhất khi được ăn uống nóng.

2. Biện pháp làm thịt bò xào măng tây

Măng tây xào với làm thịt bò không những ngon cơ mà còn bổ sung cập nhật dinh dưỡng giúp cho khung người khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

- Măng tây 500g (loại xanh hoặc white ngà)

- 250g giết mổ bò

- Hành lá, rau xanh mùi

- 1 nhánh gừng nhỏ, 2 nhánh tỏi

- Dầu ăn, mắm, muối, phân tử nêm, tiêu

Lưu ý: Măng tây chọn các loại ngọn không lớn nhỏ, cội măng không biến thành xơ

Thịt trườn tươi, măng tây xanh là vật liệu cho món ngon

Hướng dẫn phương pháp xào thịt trườn măng tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Măng tây giảm rửa phần xơ ở gốc, rửa không bẩn rồi thái xéo miếng vừa ăn

- Hành lá, rau mùi nhặt, rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc vừa ăn

- Tỏi bóc tách vỏ băm nhuyễn, Gừng rửa sạch đập cho dập băm nhuyễn

- Thịt trườn rửa với chút nước muối pha loãng rồi thái mỏng dính ngang thớ.

Bước 2: bí quyết ướp giết thịt bò

- cho thịt bò vào tô, đến gừng băm, 50% thìa cà phê muối, 1/2 thìa coffe tiêu, một nửa thìa coffe hạt nêm. Cho thêm một thìa coffe dầu ăn sâu vào rồi hòn đảo đều, ướp thịt trườn trong 15 phút.

Bước 3: Xào thịt bò măng tây

- mang lại dầu lấn vào chảo, phi thơm tỏi xay nhuyễn rồi bỏ thịt theo lớp bò vào đảo nhanh tay, thịt đã chín tái thì đổ ra.

- cho dầu ăn sâu vào chảo, rét dầu nạp năng lượng thì cho măng tây vào xào, nêm 2 thìa nước mắm, 50% thìa hạt nêm, đảo đều, hạ lửa nhỏ. Đảo phần nhiều tay nhằm măng tây chín đều. Khi măng tây trên chảo thô thì chắt nước tự đĩa thịt bò vào xào tiếp đến ngấm.

- Thấy măng tây chín thì đổ đĩa thịt trườn vào hòn đảo đều, mang đến hành cùng rau mùi hương vào hòn đảo thêm khoảng chừng 1 phút nữa rồi bắc ra.

Măng tây xào thịt trườn vừa giòn ngon lại có greed color đẹp

Măng tây xào thịt trườn ngon là lúc măng tây vẫn còn giữ được độ xanh tự nhiên, thịt trườn vừa chín tới, mềm, măng tây còn giòn.

3. Thơm ngon thịt bò xào dứa

Thịt bò mềm thơm phối kết hợp cùng vị đặc thù của dứa khiến cho một món xào ngon ai ăn uống cũng mê thích mê.

Nguyên liệu trườn xào dứa:

- 450g giết thịt bò

- 50% quả dứa

- 1 quả cà chua

- 1 nhắm nhỏ dại hành lá

- Hành khô, tỏi khô

- Muối, phân tử nêm, dầu hào

Nguyên liệu làm thịt bò xào dứa ngon

Cách xào thịt trườn với dứa

Bước 1: Sơ chế

- Thịt bò rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

- Tỏi, hành tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Hành thái khúc nhỏ

- cà chua rửa không bẩn thái múi cau

- Dứa gọt quăng quật mắt, cọ sạch, thái miếng chéo cánh vừa ăn.

Thịt trườn thái miếng ngang thớ, dứa thái vát nhỏ dại vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt trườn xào

- bỏ thịt bò vào tôm đến tỏi băm, hành thô băm với 1 chút dầu hào đảo đều để khoảng 10 - 15 phút đến ngấm.

Ướp thịt trườn cho ngấm gần như gia vị

Bước 3: Xào thịt bò với dứa

- cho dầu lấn sâu vào chảo chờ nóng rồi phi thơm tỏi băm, xếp thịt bò vào đảo cho chín tái rồi trút ra bát riêng.

- Phi thơm chút tỏi còn sót lại và đổ dứa, cà chua vào xào cùng. Cho thêm chút nước nhằm dứa mềm. Nêm muối, hạt nêm cho vừa khéo ăn.

- Dứa sẽ chín, trút bỏ đĩa thịt bò vào xào. Thấy lúc hơi khô nước thì mang đến hành lá vào rồi tắt bếp.

Cách xào thịt trườn với dứa dễ có tác dụng lại vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

Thịt bò xào dứa chín mềm, vị chua chua ngọt ngọt cùng thơm của dứa sệt trưng. Đây là trong số những món thịt trườn xào lôi kéo được nhiều tình nhân thích.

4. Kỳ lạ miệng thịt bò xào khoai tây

Thịt bò đem xào cùng khoai tây nghe khó nạp năng lượng mà thực sự lại vừa thơm vừa ngon vô cùng.

Nguyên liệu khoai tây xào bò:

- Thịt bò 300g

- Khoai tây 3 củ

- quả cà chua 2 quả

- Hành tây 50% củ

- đề nghị tây vài nhánh, tỏi băm.

- Muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào với khoai tây

Hướng dẫn giải pháp xào thịt trườn khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt trườn rửa cùng với nước muối pha loãng, thái theo từng lát dày 0,5cm

- Khoai tây nạo vỏ, ngâm với nước muối bột loãng để khi xào khoai không xẩy ra thâm. Xắt khoai theo múi cau.

- đề xuất tây rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn, để rời ra phần cọng, lá. Quả cà chua cắt múi cau. Hành tây tách vỏ, thái lát.

Khoai tây rửa không bẩn xắt miếng, giết thái dày khoảng 0,5cm

Bước 2: bí quyết ướp giết bò

- bỏ thịt bò vào tô, cho chút mắm, hạt nêm, muối, một không nhiều dầu ăn, hòn đảo đều và ướp khoảng chừng 15 phút.

Bước 3: chiên khoai tây

Đun dầu ăn nóng già, mang lại khoai tây vào rán vàng. Khoai tây xào thịt bò chiên chín vừa, không cừu giòn. Vớt khoai tây ra đĩa.

Bước 4: biện pháp xào thịt bò với khoai tây

- mang lại dầu lấn sâu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi băm nhuyễn rồi xếp thịt bò vào xào, đảo đều tay bên dưới lửa lớn cho tới khi thịt bò chín tái thì bỏ thịt theo lớp bò ra bát riêng.

- cho chút dầu lấn sâu vào chảo hóng nóng rồi cho quả cà chua vào hòn đảo đều, tiếp đó mang lại cọng yêu cầu tây với 1/3 chén bát nước bé dại vào đun.

- Khi cà chua chín mềm thì buông bỏ đĩa thịt trườn và khoai tây vào hòn đảo đều tay. Nêm các gia vị vừa ăn uống rồi cho cấp tốc phần lá phải tây vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Ướp Thịt Xào Mướp Đắng - (9) Món Mướp Đắng Xào Thịt Lợn

Thịt bò xào với khoai tây được trẻ nhỏ rất thích

Cách xào thịt bò khoai tây đơn giản nhưng lại hết sức thơm ngon. Đây là món mà trẻ em rất thích do khoai tây rán vàng, thơm kết hợp cùng thịt bò đậm vị hết sức hấp dẫn.

5. Phương pháp xào thịt bò với cà chua

Thịt trườn đem xào với quả cà chua ăn cực kỳ ngon, thịt trườn thơm mượt thấm đẫm sốt cà chua ăn với cơm thì không còn sảy.

Nguyên liệu:

- Thịt bò 120g

- cà chua 4 quả

- Hành lá, hành tím 1 củ, tỏi băm.

- hạt nêm, muối, mắm, tiêu, mặt đường vàng, ớt bột, dầu ăn

Nguyên liệu cho món thịt bò xào cà chua dễ dàng nhất

Cách làm

Bước 1: Thịt trườn và quả cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp giết thịt bò với 1 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa cafe nước mắm, hạt nêm với để vào 10 - 15 phút cho trườn ngấm

Bước 3: Hành tím, tỏi giã nhuyễn rồi trộn phần lớn với thịt bò đang ướp.

Bước 4: bê chảo lên bếp, mang lại dầu dùng kèm tỏi băm thơm thì bỏ thịt bò vào xào, đảo đều trên lửa lớn. Thịt tương đối tái thì múc ra bát riêng và cho cà chua vào chảo xào bên trên lửa lớn.

Chú ý, trong cách xào thịt bò này, khi cà chua chín cho tới thì các bạn mới bỏ thịt bò tái vào hòn đảo đều cho trườn chín hẳn, tắt bếp và đến hành lá lên rồi múc ra đĩa.

Thịt bò xào quả cà chua làm khôn xiết nhanh, món ăn cũng tương đối dễ ăn.

Thịt bò xào cà chua đơn giản, xào vào vài phút. Món ăn có màu sắc đẹp mắt, thịt trườn mềm với hơi tất cả nước, lúc ăn rất có thể dùng nhằm rưới cơm rất ngon.

6. Giải pháp làm thịt bò xào lá lốt

Mới nghe thịt trườn nướng lá dấu còn bò xào với các loại lá này thì sao nhỉ? Cùng tìm hiểu cách xào thịt trườn với lá lốt tiếp sau đây nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt trườn 200g xắt miếng mỏng

- 1/2 củ hành tây thái múi cau

- một năm lá dấu rửa sạch mát thái to khoảng chừng 1 đốt ngón tay

- 2 thìa tỏi băm

- hạt nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, đường, 1 thìa cà phê bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào giết mổ sẽ không biến thành khô)

Nguyên liệu cách xào thịt bò lá lốt

Cách có tác dụng thịt trườn xào lá lốt

Bước 1: làm thịt bò cho vào tô, cho 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cà phê bột bắp trộn đều rồi để ngấm 10 phút.

Ướp thịt bò cho thâm nhập gia vị

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu hào vào đun nóng, phi thơm tỏi rồi bỏ thịt theo lớp bò đã được ướp trước đó vào xào dưới lửa to, hòn đảo đều bỏ thịt tơi ra. Thịt thật chin tái thì tắt bếp, xúc trườn ra đĩa.

Bước 3: Vẫn cần sử dụng chảo đó, cho một xúi dầu ăn rồi mang đến hành tây vào xào tiếp, cho lá lốt vào đảo đều, nêm thêm chút muối, hạt nêm vừa ăn. Kế tiếp trút đĩa thịt trườn vào chảo, đảo đều vài vòng thì tắt bếp.

Thịt bò xào cùng với lá vết thơm ngon, mùi vị độc đáo

Với giải pháp xào thịt bò lá dấu này, bạn sẽ có một món ăn ngon vị thơm kỳ lạ miệng, giàu dinh dưỡng ăn cùng cơm trắng hết sức ngon.

7. Thịt bò xào ớt chuông

Một trong những món ăn ngon làm trường đoản cú thịt bò mà chúng ta không thể bỏ qua chính là thịt bò xào ớt chuông.

Vị thịt trườn đậm đà, mượt thơm, kết hợp cùng cùng với ớt chuông thanh thanh, giòn ngọt khiến cho bạn khó khăn lòng chống lại. Biện pháp xào thịt bò ớt chuông cũng không quá khó. Chỉ việc vài bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã xong xuôi được món xào ngon chiêu đãi cả gia đình.

Không chỉ tất cả vậy, món ăn này còn chứa hàm lượng bổ dưỡng cao, bổ sung năng lượng xuất sắc cho sức khỏe.

8. Cách xào thịt trườn với hoa thiên lý

Thịt bò xào cùng hoa thiên lý ngọt thơm, mượt tan trong mồm lại đậm đà ai ai cũng thích mê. Không chỉ có ăn ngon nhưng món này còn cực tốt cho mức độ khỏe, đặc biệt quan trọng thích hợp cho tất cả những người bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc.

Món nạp năng lượng này vừa dễ làm lại ngon và vấp ngã dưỡng, ngại gì ko thử. Mẹ đảm xem thêm cách xào thịt trườn với hoa thiên lý ngay nhé.

Bí quyết xào thịt trườn mềm

Cách xào thịt bò không nặng nề nhưng làm cụ nào để thịt bò mềm, ngon lại ko phải ai ai cũng biết cách. Trước khi đem thịt trườn đi xào, các đầu phòng bếp thường thực hiện một số mẹo sau, bảo đảm an toàn thịt mượt thơm.

1. Dùng búa đập cho thịt mềm

Nếu để ý một chút các bạn sẽ thấy, tại những quầy thịt bò, người bán sản phẩm luôn tất cả búa đập thịt. Khí cụ này hỗ trợ cho thịt mềm, ngon và dễ ngấm hương liệu gia vị hơn.

Cách có tác dụng như sau, các bạn dùng búa gõ nhẹ lên trên khắp bề mặt thịt. Tiếp đến, cần sử dụng dao thái thịt mỏng manh rồi đem đi tẩm ướp.

Lưu ý, đề nghị rửa thịt thiệt sạch, để ráo nước rồi thực hiện đập giết thịt nhé.

2. Sử dụng muối ướp thịt trước bò

Một trong những cách xào thịt bò mềm đó là đem ướp thịt cùng muối. Trước tiên, bạn rửa sạch thịt cùng với nước tiếp đến lấy muối bột thoa lên 2 phương diện của miếng thịt.

Cho làm thịt vào vào khay rồi bọc kín đáo và nhằm trong ngăn mát của tủ lạnh. Thời hạn ướp thịt bệnh 1 giờ đồng hồ. Khi thịt đã ướp đủ thời gian, chúng ta đem rửa lại giết thịt với nước và cần sử dụng khăn giấy thấm đến ráo nước là hoàn toàn có thể mang đi xào như bình thường.

3. Sử dụng nước cốt chanh

Có thể các bạn chưa biết, axit tất cả trong nước cốt chanh để giúp thịt bò mềm thơm rộng bình thường. Bí quyết làm rất đối kháng giản, bạn chỉ việc cho nước cốt chanh vào chén bát thịt bò ướp rồi trộn mọi lên, ướp thịt khoảng tầm 15 - đôi mươi phút là thịt đang mềm lúc xào lên hết sức ngon, không xẩy ra dai. Chú ý cho lượng vừa đủ nếu ko thịt bò có khả năng sẽ bị chua.

Xào thịt bò bao lâu thì chín?

Một giữa những điều không thể bỏ qua khi tham gia học cách xào thịt bò là thời gian. Việc bạn xào quá lâu sẽ khiến cho thịt dai, không đủ vị ngọt cùng thơm ngon. Hoặc xào quá cấp tốc thì tạo nên thịt bị sống, ăn vào ảnh hưởng xấu mang lại sức khỏe. Vậy xào thịt bò bao thọ thì chín ngon?

Kinh nghiệm đến thấy, thời gian lý tưởng nhất để xào thịt là từ bỏ 10 - 25 phút tùy theo từng phần thịt.

- Đối với thịt thịt bò ở bắp xào thì thời hạn nấu chín sẽ dài ra hơn từ 15 - 25 phút tùy vào việc bạn có nhu cầu ăn chín tái tốt chín kỹ.

- Trường đúng theo là giết thịt thăn xào thì thời hạn chỉ khoảng tầm 7 - 10 phút.

Thịt bò xào để qua tối được không?

Thịt trườn xào sẽ nấu chín hoàn toàn có thể để qua đêm. Tuy nhiên, ko nên quá lâu và phải đun sôi lại thịt trước khi ăn.

Bạn yêu cầu cho thịt trườn đã xào vào trong hộp thủy tinh có nắp đậy, bảo quản thịt ở chống mát của tủ rét và sử dụng trong thời gian sớm nhất. Tránh đổ thịt bò vượt lâu rất có thể sản sinh ra các chất bất lợi ảnh hưởng mang lại sức khỏe.

Thịt trườn xào bao nhiêu calo?

Tùy vào biện pháp bạn phối kết hợp nguyên liệu, biện pháp xào thịt trườn mà các chất calo vào món ăn sẽ sở hữu được sự không giống biệt.

Hãy cùng khám phá cách ướp thịt trườn xào để món ăn uống thấm đẫm hương vị ngay trong nội dung bài viết sau trên đây nhé. Với các thành phần dễ dàng và các bước nấu ăn không mất không ít thời gian, món thịt trườn xào tỏi biến chuyển một lựa chọn phổ cập trong các bữa ăn gia đình Việt.

Thịt trườn là nguồn hoa màu giàu chất dinh dưỡng, có tương đối nhiều lợi ích cho sức khỏe nên thường xuyên được thực hiện thường xuyên. Nếu bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn hối hả nhưng vẫn bảo vệ đầy đủ dưỡng chất thì nên nắm vữngcách ướp thịt bò xào, đây sẽ là 1 trong những món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy.

Nguyên liệu làm thịt bò xào tỏi

giết bò: 200g Tỏi rau xanh ngò Gia vị: hạttiêu, phân tử nêm,dầu ăn,nước tương

Cách ướp thịt trườn xào thơm ngơn

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Chọn cài đặt thịt trườn tươi ngon,rửa sạch với thái lát mỏng mảnh vừa ăn. Thái giết thịt miếng vuông góc cùng với sợi nhằm tránh giết bị dai. Lột vỏ những nhánhtỏi và sau đó đập nhuyễn.

Bước 2: Ướp làm thịt bò

Ướp thịt trườn với một ít muỗng hạt nêm, một nửamuỗng nước tương, tỏi và tiêu xay. Trộn đông đảo và làm cho thịt trườn ngấm những loạigia vị trong khoảng 15 - 20 phút.

Bước 3: Xào làm thịt bò

Đun rét chảo cùng thêm dầu ănrồiđợi cho đến lúc dầu rét đủ. Đặt tỏi vẫn đập vào phi thơm cho đến khi vàng, tiếp đến thêm thịt trườn vào xào đều cho tới khi thịt chín, ngả thanh lịch màu khá xám vàtắt bếp.

Bước 4: hoàn thành

Bạn có thể thêm rau ngò lên trên để tăng thêm mừi hương cho món thịt bò xào. Món ăn này còn có hương vị ngọt thanh, đậm đà cùng thơm phức nhờ sự phối kết hợp của tỏi với tiêu. Các bạn hãy trải nghiệm món ăn uống này cùng cơm, rau xanh xà lách, bún và nước ngọt để sở hữu bữa trưa hoặc về tối ngon miệng.

Một số xem xét khi ướp thịt trườn xào

Khi giảm thịt bò, hãy triển khai việc giảm vuông góc với thớ thịt nhằm tránh triệu chứng thịt trườn trở phải dai.

Trong quy trình ướp giết thịt bò, bạn hãy nhớ giữ thời gian ướp khoảng 15 - 20 phút nhằm thịt hoàn toàn có thể ngấm số đông gia vị.

Hướng dẫn biện pháp xào thịt trườn sao cho không biến thành dai

Để xào thịt bò mà không khiến cho thịt trở buộc phải dai, bạn hãy để ý một số điểm sau:

Chọn các loại thịt trườn phù hợp: Chọn đa số phần thịt trườn mềm, không quá già hoặc cứng. Giết nạc và thịt ở các vùng mượt như lưng, nạc vai thường phù hợp cho các món xào.Thịt trườn tươi ngon thường có red color tự nhiên, không có dấu hiệu của sự chuyển đổi màu nhan sắc như color nâu giỏi xám. Tránh lựa chọn thịt có vẻ nhợt nhạt hoặc màu sắc không đồng đều.

Thịt trườn tươi ngon nên không thực sự khô hoặc vượt ẩm. Nếu như thịt quá khô, hoàn toàn có thể là dấu hiệu của bài toán lưu giữ thời hạn lâu. Ngược lại, thịt thừa ẩm hoàn toàn có thể làm tăng nguy cơ tiềm ẩn nấm mốc. Trường hợp mắt mỡ tất cả màu đá quý đậm hoặc white color đục, đó là dấu hiệu của thịt trườn tươi ngon. Chúng ta nên tránh chọn lựa thịt với đôi mắt mỡ gồm màu quà nhạt hoặc màu sắc xám.

Bạn rất có thể sờ vơi thịt để chất vấn độ bầy hồi. Giết thịt nên quay lại hình dạng lúc đầu nhanh chóng và không lưu lại dấu vết khi bạn áp dụng áp lực nhẹ. Đồng thời, nên lựa chọn mua giết thịt từ hầu như nguồn tin cậy, rất có thể là các siêu thị thực phẩm uy tín hoặc các nhà hàng đáng tin cậy. Thịt bò từ những nguồn gốc an toàn và tin cậy thường bảo đảm chất lượng và bình yên thực phẩm.

Sử dụng lửa bự và xào nhanh: áp dụng lửa mập để nhanh chóng chín thịt mà lại không làm mất đi đi độ ẩm. Xào thịt mau lẹ giúp giữ bỏ thịt theo lớp giữ lại độ mềm.

Thêm hóa học làm mềm: các thành phần như nước hoặc nước dùng rất có thể được phân phối để giữ xếp thịt giữ nước với trở đề xuất mềm mại.

Tổng kết

Cách ướp thịt trườn xào tỏi trên trên đây thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào? chúng ta hãy hối hả lưu lại công thức này để chế tao món ăn, tăng tính liên kết tình cảm qua bữa cơm mái ấm gia đình nhé.

Bạn rất có thể tham khảo các sản phẩm chảo kháng dính sau đây của FPT siêu thị để tiến hành xào các món ăn đảm bảo bình an sức khỏe nhé.