Món canh mộc nhĩ rơm thanh mát là sự lựa chọn tuyệt vời cho số đông ngày hè nắng nóng. Nấm mèo rơm thơm ngọt tự nhiên kết phù hợp với mướp hương, quả bầu đỏ hoặc rau mồng tơi sẽ khiến cho bữa ăn uống thêm phần hấp dẫn. Chỉ cách vài cách chế biến solo giản, bạn đã sở hữu ngay một món canh rét hổi cực kì ngon miệng.
Bạn đang xem: Canh gì nấu với nấm rơm
Canh nấm mèo rơm là 1 trong những món ăn dân dã, rất gần gũi với nhiều mái ấm gia đình Việt Nam. Không chỉ thanh mát, thơm ngon mà món canh này còn rất bổ dưỡng. độc nhất là trong số những ngày ăn chay hoặc ngán giết mổ cá, các bạn hãy thử thay đổi gió nấu canh nấm rơm theo 3 công thức tiếp sau đây để chiêu đãi các bạn nhé!
1. Canh nấm rơm nấu bếp mướp
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món canh nấm mèo rơm và mướp (2 fan ăn)
Mướp hương: 1 trái nấm mèo rơm: 150g Ngò rí: 100g các gia vị (muối, bột ngọt, nước tương, gia vị hạt nêm chay)
Chọn cài đặt mướp mùi hương tươi ngon, không biến thành xơ
Để lựa được rất nhiều quả mướp mùi hương tươi ngon, chúng ta nên lưu ý những điểm sau:
Mướp có lớp vỏ dày, màu xanh tươi sáng, không trở nên thâm đen, đường gân mỏng. Quả bao gồm độ lớn vừa phải, hình dáng thuôn dài, không xẩy ra cong vẹo thừa nhiều. Cuống mướp còn xanh, đính thêm chặt vào quả, nếu như còn mủ thì đó là mướp vừa new hái. Cố kỉnh lên thấy nặng và vững chắc tay, khi ngửi đã thấy mùi hương đặc trưng.Bạn không hãy lựa chọn những quả có cuống bị khô rạn héo với teo lại vì đấy là dấu hiệu cho biết thêm mướp đang để lâu. Ngoại trừ ra, các bạn cũng không nên lựa chọn những trái mướp quá lớn và có đường gân đậm, vì đó là những quả đang già, ăn sẽ cảm thấy những xơ, khi nạp năng lượng không ngon miệng.
Chế thay đổi món canh nấm rơm nấu nướng mướp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Mướp hương chúng ta gọt vỏ, lấy đi rửa sạch rồi cắt lát xéo. Nấm mèo rơm bạn cũng mang đi rửa sơ với nước, dùng tay cọ xát nhẹ nhàng để gia công sạch lớp những vết bụi đất còn bám lại. Sau đó, bạn đem đi dìm với nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 5 - 10 phút rồi sử dụng dao sa thải các vết đen trên bề mặt và cắt phần chân đi. Cọ lại đợt tiếp nhữa với nước sạch mát rồi cắt làm song nếu nấm to, để nguyên trường hợp nấm nhỏ. Ngò rí bạn nhặt bỏ rễ, mang đi rửa cùng với nước không bẩn và bổ thành từng khúc nhỏ dại khoảng 0,5 - 1cm.
Vậy là đã xong món canh nấm mèo rơm nấu ăn với mướp hương rồi. Thật đơn giản dễ dàng đúng không? chưa đến vài bước sản xuất nhanh gọn, bạn đã sở hữu ngay một món canh cực kì ngon miệng.
Khi sử dụng canh, bạn sẽ cảm cảm nhận vị ngọt tự nhiên và thoải mái và thanh mát đặc thù từ mướp với nấm rơm. Đặc biệt, ăn lúc còn nóng đã càng thấy ngon rộng nhiều. Canh nấm rơm nấu kiểu này rất có thể ăn cùng với cơm trắng trắng hoặc sử dụng canh không các được.
2. Canh mộc nhĩ rơm túng đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh mộc nhĩ rơm quả bầu đỏ (2 người ăn)
bí đỏ: 1 trái mộc nhĩ rơm: 250g Dừa nạo: 200g gia vị (dầu ăn, đường, muối, hạt nêm agi ngon chay)
Chọn mua quả bí đỏ ngon, ngọt
Những quả bí đỏ ngon thường sẽ có những điểm sáng sau:
Quả tất cả lớp vỏ color xanh, lấm tấm đốm quà hoặc vỏ gồm màu tiến thưởng cam, màu sắc tươi sáng. Trái còn nguyên vẹn, không trở nên bầm dập. Khi cố lên cảm giác nặng, bóp vào có cảm xúc cứng và chắc. Cuống túng còn tươi, dính lâu vào quả.Khi mua bí đỏ, bạn lưu ý không nên chọn lựa những quả khá mềm, lớp vỏ có không ít vết ố hoặc lốt bầm. Tốt nhất là không nên mua những quả không hề cuống vì có thể đây là túng đã nhằm lâu, không còn bảo vệ độ ngon như lúc đầu.
Chế phát triển thành món canh nấm rơm làm bếp cùng túng thiếu đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bí đỏ bạn gọt sạch mát vỏ, mang đi rửa sạch mát và cắt thành từng khúc vừa ăn. Nấm mèo rơm chúng ta dùng dao sa thải phần cội rồi cắt đôi hoặc để nguyên tùy ý. Tiếp đến, mang đi rửa cùng với nước muối pha loãng, tiếp nối rửa lại bởi nước không bẩn và bỏ vào rổ nhằm ráo. Dừa nạo chúng ta cho ra tô và đổ vào một trong những ít nước sôi. Trộn mọi và chờ khoảng 5 phút mang lại nguội bớt. Sau đó, chúng ta vắt mang nước cốt dừa qua rây nhằm lược dồn phần xác. Hoặc chúng ta cũng có thể vớt dừa cho vào trong 1 cái khăn sạch rồi thay lấy nước. Phần buồn bực dừa còn lại bạn đến ra một cái tô khác, liên tiếp cho vào thời gian 200ml nước sôi, để nguội rồi nuốm lấy phần nước dão.
Canh nấm rơm túng đỏ là 1 món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và dưỡng chất nên cực kì thích thích hợp cho hồ hết ngày ngán thịt cá. Món canh này là sự việc kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của quả bầu đỏ và nấm mèo rơm, thêm chút béo ngậy của nước dừa càng làm cho món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, món này có thể ăn chay được luôn, các bạn nhớ lưu lại công thức để vào nhà bếp trổ tài chiêu đãi các bạn nhé!
3. Canh nấm mèo rơm mồng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh nấm mèo rơm mồng tơi (2 bạn ăn)
rau mồng tơi: 400g nấm mèo rơm: 200g Hành tím: 1 củ gia vị (dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm chay)
Chọn cài rau mồng tơi xanh non, không nhiễm hóa chất
Để chọn rau mùng tơi ngon và an ninh cho sức khỏe, các bạn nên xem xét những điểm lưu ý sau:
Ngọn rau củ nhỏ, có màu xanh lá cây thẫm, không biến thành tái, nhìn cứng cáp. Rau có màu xanh da trời đều từ bỏ lá cho thân, các ngọn, không nhiều lá, lá càng nhỏ thì ăn càng ngon. Bề mặt lá tươi, sáng, nhẵn bóng.Xem thêm: Bún riêu tôm thịt, cách nấu bún riêu thịt, bún riêu thịt
Lưu ý, bạn không nên chọn những bó rau củ mồng tơi ít ngọn, ngọn vươn dài, lá to, thân khổng lồ mập, greed color nhợt nhạt thiếu ánh nắng vì đó có thể là rau xịt thuốc.
Chế vươn lên là món canh nấm mèo rơm mồng tơi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau củ mồng tơi chúng ta đem đi rửa sạch, cho vô rổ nhằm ráo nước rồi cắt nhỏ vừa ăn. Nấm mèo rơm các bạn đem đi ngâm với nước muối bột loãng trong vòng 10 phút. Sau đó hãy cọ lại cùng với nước sạch, nhằm ráo rồi giảm đôi trường hợp nấm khổng lồ hoặc để nguyên trường hợp nấm nhỏ. Hành tím chúng ta dùng dao lột vứt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.Bước 2: đun nấu canh nấm rơm với mồng tơi Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn uống và đun với lửa vừa. Đến khi dầu nóng, bạn cho hành tím đã băm bé dại vào phi thơm. Thấy lúc hành tím chuyển sang màu vàng với dậy mùi thơm, các bạn hãy cho nấm vào xào với nêm thêm một muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt. Tiếp theo, mang đến 500ml nước nồi vào hâm nóng trong vòng hai - 3 phút để nấm chín. Chờ cho tới khi nước sôi thì bạn cho mồng tơi vào với đun cùng với lửa vừa. Sau khoảng chừng 2 phút, nước nồi canh sôi lên lại lần tiếp nữa thì chúng ta nêm nếm các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh nấm rơm mồng tơi vừa nấu xong xuôi còn nóng hôi hổi, ăn ngon hết sảy. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm dìm được mùi vị ngọt thanh thoải mái và tự nhiên mà không còn bị ngấy. Rau mồng tơi mượt vừa phải, nấm rơm giòn giòn, khi lấn vào cứ nên xuýt xoa không thôi.
Canh mộc nhĩ rơm mồng tơi cực kỳ dễ nấu, chưa đến vài bước đơn giản dễ dàng là bao gồm ngay một món ngon cho tất cả nhà. Với hương vị thanh mát, món canh này rất thích hợp để giải sức nóng cho phần nhiều ngày hè oi bức.
Cách chọn download nấm rơm tươi ngon
Nấm rơm là các loại thực phẩm giàu bổ dưỡng và rất phổ cập trong những món nạp năng lượng thường ngày của nhiều gia đình. Để lựa được mộc nhĩ rơm ngon, chúng ta cần chú ý những điểm sau:
hãy chọn những cây nấm tất cả màu black hoặc nâu sẫm sẽ có vị ngọt hơn so với nấmmàu trắng. Nên lựa chọn những cây nấm mèo có form size vừa phải, mũ hình tròn, còn nguyên búp. Không hãy lựa chọn nấm rơm thừa to hay bị già, quá nhỏ tuổi thường chưa cải tiến và phát triển đầy đủ. Cần lựa nấm mèo rơm còn nguyên vẹn, không bị dập nát, chảy nước, bị nhớt hoặc bám mùi hôi. Nếu gặp những dấu hiệu này thì hoàn toàn có thể là nấm vẫn để thọ hoặc chuẩn bị hỏng.
Lời kết
Với 3 phương pháp trên, bạn đã sở hữu ngay món canh nấm rơm xẻ dưỡng, thanh mát với ngọt dịu tự nhiên. Tuyệt nhất là vào phần đông ngày không ăn mặn hoặc thấy ngán thịt cá, nếu chưa chắc chắn nấu món gì thì bạn hãy thử trổ tài với món canh này, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon!
Nồi, chảo, nhà bếp từ,... Là những sản phẩm gia dụng không thể thiếu trong quá trình chế đổi mới những món ngon cho gia đình. Nếu như bạn còn thiếu bất kỳ sản phẩm nào thì nên mau ghẹ ngay FPT shop để gạn lọc những món đồ gia dụng cần thiết cho gian bếp của bản thân nhé!
Nấm rơm là một nguyên liệu khôn cùng đặc biệt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Còn gì khác tuyệt vời hơn vào những mùa nắng nóng nắng nóng, oi ả được thưởng thức một chén bát canh tương đuối từ nấm rơm. Nếu bạn chưa biết chế biến như thế nào thì nên tham khảo top 12 món canh nấu từ nấm rơm ngon cực nhọc cưỡng sau đây. Chắc chắn những món này sẽ khiến đến bạn và những thành viên vào gia đình mê mẩn.
1. Canh cải thảo nấm rơm
Trong vị trí cao nhất 12 món canh nấu từ nấm rơm ngon cạnh tranh cưỡng thì canh cải thảo nấm rơm là được yêu quý nhất. Món ăn này có hương vị ngọt thanh đặc trưng cần hoàn hảo để cần sử dụng vào những ngày hè.
Hình 12: Món canh rau lang nấm rơm
Nguyên liệu
1 bó rau xanh lang100g nấm rơmMuối, ớt bột, tiêu, củ nén
Các bước thực hiện
Bước 1: Nấm rơm rửa sạch cắt đôi, rau củ lang tước xơ, rửa sạch cắt khúc.Bước 2: Phi củ nén giã dập rồi đến nấm vào xào với muối tiêu, ớt bột.Bước 3: Nấu nước sôi mang lại rau lang thuộc nấm đã xào vào, nêm nếm lại vừa ăn.Trên đây là vị trí cao nhất 12 món canh nấu từ nấm rơm ngon nặng nề cưỡng bạn yêu cầu tham khảo để cung cấp thực đơn mỗi ngày. Ko chỉ dễ nấu nhưng mà những món này còn sở hữu nguyên liệu đơn giản. Do thế bạn sẽ không mất thừa nhiều thời gian cũng như sông sức để chuẩn bị. Đặc biệt các món từ nấm bổ dưỡng này sẽ tăng cường sức khỏe đến người dùng.
Nguồn: Tham khảo một số cách nấu canh từ nấm rơm từ Famicook.com với webnauan.vn
