Cháo hàu là món ăn lừng danh tại Quảng Ninh, biểu hiện rõ sự lôi kéo qua từng từng miếng thịt hàu mập ngậy, từng thìa cháo đậm đà, thơm ngon.

Bạn đang xem: Nấu cháo hàu sao cho ngon


2. Phương pháp nấu cháo hàu ngon nhất, chuẩn chỉnh vị, ko tanh tại nhà2.1. Chỉ dẫn nấu cháo hàu sữa bạn dạng Sen Quảng Ninh2.2. Phương pháp nấu cháo hàu đậu xanh thơm ngon
*

Cháo hàu là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất mỏ Quảng Ninh. Ai cho nơi này cũng muốn thưởng thức tô cháo nóng hổi, phệ ngậy vị hàu. Cháo hàu rất giản đơn làm, bạn hoàn toàn rất có thể chế biến tận nhà để cả mái ấm gia đình cùng thưởng thức.

1. Cháo hàu sữa - quánh sản tỉnh quảng ninh lạ miệng, nhiều dinh dưỡng

Hàu gồm lớp vỏ xung quanh cứng, lớp thịt bên trong rất các dinh dưỡng. Cùng với 100g hàu chứa đến 7g protein, 3g chất mập và nhiều nhiều loại vitamin, khoáng chất khác như vitamin D, vi-ta-min B12…Chính bởi vì chứa lượng chất chất bồi bổ cao bắt buộc hàu sữa đưa về nhiều lợi ích khi chế biến:

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàu chứa những khoáng chất, vitamin C và E, giúp nâng cấp khả năng miễn dịch, phòng viêm, chống oxy hoá.Tốt mang lại hệ tim mạch: Hàm lượng kali cùng magie trong hàu sữa giúp giảm huyết áp, thư giãn mạch máu. Hàu cũng có chức năng làm bớt tích tụ mảng dính trong rượu cồn mạch. Vi-ta-min E trong hàu làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của các tế bào.Tốt cho mắt: Hàu bao gồm chứa kẽm với khoáng chất, rất quan trọng cho việc sản xuất những sắc tố trong võng mạc.Cải thiện tính năng não: Hàu cung cấp đa dạng vitamin B12, axit mập omega-3, kẽm, sắt góp tăng trí nhớ, nâng cao khả năng tập trung.Cải thiện trung khu trạng: Kẽm trong hàu có tác dụng giúp sút mức độ thấp thỏm và trầm cảm.Làm đẹp da: những khoáng hóa học và kẽm vào hàu giúp sản sinh collagen, làm cho móng tay, tóc thêm có thể khỏe.Tái tạo thành năng lượng: Vitamin B12 có trong hàu giúp chuyển động oxy mang lại tế bào, hỗ trợ năng lượng dồi dào đến cơ thể.Tốt mang đến xương: Hàu góp tăng mật độ xương cho cơ thể bằng việc hỗ trợ sắt, kẽm, canxi, phốt pho…Cải thiện chức năng sinh lý: Kẽm trong hàu giúp cơ thể gia tăng hormone testosterone, tốt cho đời sống sinh hoạt tình dục của nam với nữ.
*

Hàu sữa hoàn toàn có thể thấy ở khắp những vùng đại dương trên cả nước nhưng ngon duy nhất là hàu sữa phiên bản Sen, được đánh bắt cá ở vùng biển lớn Vân Đồn, Quảng Ninh. Hàu sữa ở chỗ này rất to, béo ngậy, vừa thơm vừa ngon và đựng nhiều chất bổ dưỡng giá trị.

Hàu sữa được chế biến thành nhiều món nạp năng lượng thơm ngon như hàu nướng mỡ bụng hành, hàu phô mai... Nhưng lạ miệng cùng dễ ăn nhất là cháo hàu. Cháo hàu cũng là 1 trong món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh. Nồi cháo hàu sữa bổ sung cập nhật nhiều vitamin, dưỡng hóa học cho cơ thể, lại có tính năng hỗ trợ điều trị các bệnh: Tăng tiết áp, bệnh nhức đầu nệm mặt, căn bệnh tiểu đường...

*

Là một món nạp năng lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, cháo hàu cũng dễ dãi chế biến tại nhà. Chỉ mất một chút thời hạn là bạn đã sở hữu một tô cháo hàu siêu ngon cho gia đình rồi. Cùng tìm hiểu thêm cách làm cho cháo hàu sau đây nhé!

2. Giải pháp nấu cháo hàu ngon nhất, chuẩn chỉnh vị, ko tanh trên nhà

2.1. Lý giải nấu cháo hàu sữa bản Sen Quảng Ninh

Chuẩn bị:5 - 6 nhỏ hàu sữa: bí quyết nấu cháo hàu ngon đặc trưng nhất là tìm được những nhỏ hàu khủng căng sữa, nấu ăn dậy vị thơm và ngậy của hàu. Khi lựa chọn hàu, phải chọn con dày mình, to, dài tối thiểu bằng ngón trỏ hoặc ngón thân trở lên;1 chén bát gạo tẻ;¼ chén gạo nếp;1 củ hành tím;Hành lá, rau củ răm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, đường.Sơ chế nguyên liệu:Rửa không bẩn hàu bằng muối trộn loãng, tiếp nối để ráo nước;Hành lá, rau răm rửa sạch, băm nhuyễn;Giã nhỏ tuổi hành tím.Nấu cháo:Vo sạch sẽ gạo, bỏ vào nồi nấu bếp thành cháo cho tới khi cháo chín, nở bung;Xào hàu sữa;Cho hành tím vào chảo, thêm chút dầu ăn rồi phi giòn;Cho hàu vào xào, thêm phân tử nêm, mắm, tiêu rồi hòn đảo đến lúc hàu chín, dậy hương thơm thơm.Hoàn thành:Cho hàu sữa vẫn xào chín vào cháo chín, thêm gia vị, chờ cháo sôi rồi tắt bếp;Múc cháo ra bát, thêm hành phi, rau củ thơm, rau răm;Cháo hàu đề xuất ăn ngay khi nóng nhằm tránh bị tanh.

2.2. Cách nấu cháo hàu đậu xanh thơm ngon

Chuẩn bị:Ngoài những nguyên vật liệu để nấu nướng cháo hàu nói trên, bạn phải thêm 30g đỗ xanh còn vỏ.Các bước sơ chế và xào hàu giống hệt như đã đề cập ở trong phần 1.Nấu cháo hàu đậu xanh:Gạo, đậu xanh trộn lẫn, nấu nướng thành cháo, khi cháo chín thì thêm phân tử nêm, muối bột và hương liệu gia vị cho vừa miệng.Múc cháo ra bát, thêm hàu đã xào chín lên phía bên trên cùng hành phi, rau răm, hành lá, phân tử tiêu.
*

3. Địa chỉ cửa hàng cháo hàu sữa ngon tại tp quảng ninh nên ghé

Những địa chỉ cửa hàng quán cháo hàu sữa mà bạn không thể quăng quật qua lúc tới Quảng Ninh:

Nhà sản phẩm Khánh Ly: con đường Hùng Vương, p Ka Long, Móng Cái, Quảng NinhQuán cháo sống xã bản Sen, Vân Đồn, Quảng Ninh

Không chỉ có đặc sản cháo hàu, quảng ninh đất mỏ còn nổi tiếng với các món ăn uống ngon“quên sầu” khác đứng thảng hàng loạt những danh lam chiến hạ cảnh, địa điểm chơi nhởi hấp dẫn. Với để thuận tiện cho bài toán nghỉ dưỡng cũng giống như thưởng thức nhà hàng ăn uống trứ danh của Quảng Ninh, bạn nhớ rằng đặt phòng Vinpearl Resort và Spa Hạ Long - điểm nghỉ dưỡng được không ít tín đồ du lịch lựa chọn cho chuyến hành trình khám phá vùng khu đất mỏ.

*

Đặc biệt, Vinpearl đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với những ưu đãi bao gồm 1-0-2 dành cho chủ thẻ và fan thân:

Miễn phí 02 tối nghỉ tại/ khách hàng sạn/ resorts trên toàn hệ thống
Giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá chỉ tour cùng trải nghiệm
Giảm cho tới 50% đối với dịch vụ ăn uống và phí tổn sân cỏ
Miễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻTÌM HIỂU VÀĐĂNG KÝ MỞ THẺ ngay lập tức để tận hưởng những độc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu giữ tại hệ sinh thái Vinpearl.

Xem thêm: Nấu bánh đúc lạc truyền thống tại nhà, thanh đạm bánh đúc lạc

*

Cháo hàu sữa quảng ninh đất mỏ có vị ngọt đậm đà, cực kỳ thơm ngon, giá trị bổ dưỡng cao. Hồ hết ngày mệt nhọc mỏi, chỉ cần ăn một ít cháo hàu nóng sẽ thấy cơ thể nhanh phục hồi, tràn đầy năng lượng. Biện pháp làm cháo hàu cũng rất đơn giản, chúng ta hoàn toàn rất có thể tự làm tận nhà để chiêu đãi gia đình.

Nếu bạn có nhu cầu du kế hoạch Quảng Ninh để hưởng thụ món hàu sữa đúng điệu, nhớ là đặt phòng ngủ dưỡng trên Vinpearl Resort và Spa Hạ Longđể khám phá thêm nhiều các món tiêu hóa và địa điểm vui chơi giải trí thú vị nhé!

Cùng ĐẢO HẢI SẢN vào nhà bếp với phía dẫn chi tiết cách nấu bếp cháo hàu sữa không tanh xẻ dưỡng cho cả gia đình. Tô cháo hàu sánh mịn, ruột hàu thơm béo đem đến bữa tiêu hóa nhiều năng lượng cho cả trẻ em lẫn fan lớn.

Bắt đầu ngay lập tức thôi nào

*

Nguyên liệu nấucháo hàu sữa ngã dưỡng

1kg Hàu sữacho khoảng 2-3 tín đồ ăn300g gạo tẻ, gạo nếp.2 củ hành khô50gr hành lá1 nhúm rau râm
Rượu trắng
Bột canh, bột ngọt
Bạn hoàn toàn có thể thêm quẩy với hành phi nạp năng lượng kèm

Cách thổi nấu cháo hàu sữa thơm khủng không thanh

Linh hồn của món cháo hàu nằm ở trong phần nguyên liệu, vì đó, khâu sơ chế vật liệu cần được triển khai kỹ càng, nhằm khử tanh thịt hàu sữa hiệu quả.

Bạn tuân theo ĐẢO hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hàu sống sau khi mua về bạn rửa sạch với nước nhằm trôi không còn lớp bùn đất, vỏ hàu còn dính sau khi tách bóc vỏ. Sau đó để ráo nước.

*

Bạn cọ lại làm thịt hàu với rượu trắng, ngâm từ 10p sau đó rửa lại cùng với nước thường.

Bạn để ý là làm thịt hàu bao gồm tính mặn, bắt buộc không đề xuất ướp thêm những loại hương liệu gia vị khác lúc sơ chế hàu nhé.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác:

Hành khô bạn bóc tách vỏ, kế tiếp băm nhỏ (có thể thái phân tử lựu tùy sở thích)Hành lá rửa sạch, cắt rễ, băm nhỏ
Rau râm cũng băm nhỏ, để cùng rất hành khô và hành lá

Bước 2: quá trình nấu cháo hàu

Nấu cháo

Bạn triển khai vo gạo, sau đó để ráo và bỏ vô chảo dầu sôi rang chín hạt gạo. Khi gạo bắt đầu chuyển thanh lịch màu quà thì cho thêm nước vào. Canh khi nước sôi thì dần hạ lửa vừa.

Bạn lưu giữ canh nước với khuấy các để cháo không xẩy ra khô tốt chín không hồ hết nhé.

Xào hàu

Bạn bắc chảo dầu, kế tiếp phi thơm hành tím lên,để riêng.

Cho hàu sữađã thấm gia vịvào chảo, sau đóđảo qua thuộc lửa lớn. Nếm nếm thêm hạt nêm, mắm, tiêu vào hòn đảo đều cho tới khi hàu dậy hương thơm thơm.

Hoàn thành món ăn

Bạn múc cháo ra tô, nêm thêm hàu sữa vẫn chín vào. Rắc không nhiều hành phi, rau xanh râm, ngò và quẩy vào là bạn đã sở hữu thể trải nghiệm món cháo hàu thượng hạng rất là thơm mập và đầy bồi bổ rồi.

*

Để nồi cháo hàu được vừa đủ nhất, chúng ta nhớ thưởng thức khi cháo còn lạnh nhé.

Dinh dưỡng từ món cháo hàu

Không chỉ được biết đến là một trong món ăn ngon, dinh dưỡng, nhẹ bụng mà cháo hàu còn là 1 trong món ăn hỗ trợ nhiều hóa học dinh dưỡng, mê say hợp cho người vừa new khỏi ốm, hay bao gồm tình trạng hiện tượng suy nhược cơ thể.

Trong một 100g hàu sữa có đến:

7g protein3g chất béo
Các team vitamin A, D, B12,...Các nhóm dưỡng chất khác

*

Bên cạnh đó, làm thịt hàu sữa còn được bệnh mình cung cấp các bệnh lý về tim mạch, cũng như tăng cường sức khỏe nội tại. Trong đó, một vài các công dụng từ món cháo hàu có thể kể đến như:

Tăng cường sức khỏe miễn dịch từ mặt trong
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Bổ mắt
Tăng tuần hoàn máu sinh sống vùng não
Giúp thẩm mỹ da
Tăng cường sinh lý

Trên đấy là cách nấu ăn cháo hàu sữa tự ĐẢO HẢI SẢN. Bên ĐẢO hy vọng bài viết trên đã giúp bạn tiện lợi chế phát triển thành được món nạp năng lượng đầy bồi bổ này cho mái ấm gia đình mình.

Mách bạn
Cách làm hàu cừu giòn thơm cay kỳ lạ miệng

Nếu bạn đang tìm cài thịt hàu sữa tươi sống và làm việc cho món cháo hàu của mình, hãy nhớ là tham khảo sản phẩm nhà ĐẢO nha.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:

Giao hàng nhanh chóng
Đổi trả miễn phí cấp tốc chóng
Sản phẩm an toàn, có bắt đầu rõ ràng
Nguồn hải sản đa dạng và phong phú với hơn 300 loại.

Bạn cũng có thểThích