55like
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho việc gói bánh tét
(Nguyên liệu mang lại 8 đòn bánh)2kg gạo nếp700gr đậu xanh nhuyễn800gr thịt bố rọi (chọn số đông mỡ)150gr lá dứa3 củ hành tímGia vị: phân tử tiêu, bột ngọt, muối…Lá chuối
Dây lạt
Hình hình ảnh tuyệt vời từ
bubufoodshow
Chuẩn bị nguyên liệu ban đầu
Xay 150gr lá dứa trong 1 lít nước.Gạo nếp ngâm 6-8 tiếng, tiếp đến trộn với 2 thìa muối với 1l nước lá dừa đã xay để tạo blue color cho bánh tét.Lựa lựa chọn lá chuối có size khoảng 40x40cm, cắt thành hình chữ nhật 7x25cm để quấn 2 đầu bánh tét. Rửa sạch mát lá và phơi nhằm lá mượt hơn. (Lưu ý: cọ lá chuối dịu nhàng nhằm tránh rách).Đậu xanh dìm 3-4 tiếng, sau đó rửa sạch cùng đãi vỏ. Cũng có thể hấp chín đậu xanh để nhuyễn mịn, tiếp nối thêm dầu, hạt tiêu, mì chính và hành tím băm nhỏ tuổi xào vài phút.Rửa sạch thịt cha rọi, thái thành miếng chiều ngang 2cm, chiều nhiều năm 10-12cm. Ướp với một thìa hạt nêm, một nửa thìa hạt tiêu cùng để ngấm các gia vị 20-30 phút.Bạn đang xem: 1 kg nếp nấu được bao nhiêu đòn bánh tét
Bí quyết gói bánh tét nhân thịt
Bước 1: bố trí lá chuối theo phong cách sau: 2 lớp lá ngang, 2 lớp lá dọc, xen kẽ và làm cho tầng lá béo nằm thiết yếu giữa.Bước 2: Đặt 1 đánh gạo nếp vào thân tầng lá chuối, phân bổ gạo lâu năm theo chiều ngang của lá chuối. Tiếp theo, đặt 50% tô đậu xanh với thịt cha rọi lên trên. Liên tiếp đặt một nửa tô gạo nếp che khóa lên trên cùng.
Ảnh: tìm kiếm từ nguồn
Bước 3: cụ chặt cả hai mép lá chuối và gấp đôi chúng lại, quấn tròn một giải pháp chặt tay nhằm bánh trở bắt buộc chắc chắn. Thực hiện dây lạt để buộc chặt ở phần ở giữa bánh để lưu lại định hình.
Ảnh: Với những người mới gói bánh chưng lần đầu hoặc đang kinh doanh bánh chưng khi bắt tay vào làm đều bao gồm chung thắc mắc 1kg gạo nếp gói được bao nhiêu bánh chưng. Để giải đáp vấn đề bên trên bạn hãy tham khảo bài bác viết mặt dưới. Bánh chưng là loại bánh truyền thống của người Việt, thường thấy vào các dịp lễ quan lại trọng: Tết cổ truyền, dằm, mùng 1….Vậy nên lượng khách download bánh chưng rất lớn. Việc xác định tính đúng chuẩn 1kg gạo nếp gói được bao nhiêu bánh chưng lớn ko chỉ quyết định đến ngân sách chi tiêu mua nguyên liệu, lợi nhuận mà còn làm các chiếc bánh luôn luôn đều, ko bị tình trạng bánh nặng, bánh nhẹ. Thông thường, 1 chiếc bánh chưng lớn sẽ cỡ khoảng 1,1kg tính theo tỷ lệ để gói bánh chưng ngon nhất sẽ là 4 gạo: 1 đỗ (còn thịt lợn thì tùy ý thích hợp ăn ít giỏi nhiều) thì để gói 1 chiếc bánh chưng cần 0,88kg gạo nếp với 0,22kg đỗ xanh tính theo khối lượng nguyên liệu đã qua ngâm và nấu chín. Xem thêm: Tổng Hợp 22 Món Cá Nục 1 Nắng Làm Món Gì Ngon ? Tổng Hợp 18 Món
1kg gạo nếp gói được bao nhiêu bánh chưng lớn
Mà 1kg gạo nếp sau khi ngâm sẽ nặng khoảng 1,5kg vị hút nước. Vì chưng đó, nếu tính theo phong cách thức trên tất cả thế đưa ra con số tương đối 1 kilogam gạo nếp sẽ gói được 2 chiếc bánh chưng lớn.
1kg gạo nếp gói được từng nào bánh chưng vừa
Bánh chưng vừa vẫn giống bánh chưng lớn ở thành phần nguyên liệu để gói bánh chưng cũng bao gồm: gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong. Mặc dù nhiên, trọng lượng bánh chưng vừa chỉ là 500gr/1 chiếc bánh.
Áp dụng theo phương pháp tính trên, để gói 1 chiếc bánh chưng vừa sẽ cần 400gr gạo nếp và 100gr đỗ xanh. Mà lại khi dìm 1kg gạo nếp để gói bánh sẽ nặng khoảng 1,5kg. Như vậy 1kg gạo nếp sẽ gói được 4 chiếc bánh vừa.
1kg gạo nếp gói được bao nhiêu bánh chưng nhỏ
1 chiếc bánh chưng nhỏ nặng khoảng 300gr, cũng tương tự như phương pháp tính trên để gói 1 chiếc bánh chưng sẽ cần 240gr gạo nếp cùng 60gr đỗ xanh.
Trong lúc đó, 1kg gạo nếp sau khoản thời gian ngâm sẽ nặng 1,5 kg. Bởi vì đó, 1kg gạo nếp sẽ gói được 6 chiếc bánh nhỏ.
Kết luận
Từ những tin tức trên gồm thể đưa ra kết luận mang tính tương đối như sau:
Bánh chưng lớn: 1 kg gạo gói được 2 chiếc.Bánh chưng vừa: 1 kilogam gạo gói được 4 chiếc.Bánh chưng nhỏ: 1 kg gạo gói được 6 chiêc.Hy vọng bài bác viết trên đã cung cấp cùng giải đáp mang lại bạn tin tức 1kg gạo nếp gói được từng nào chiếc bánh chưng để bạn bước đầu kiểm rà soát được nguyên liệu, ngân sách khi gói bánh và lệch giá cho các xưởng, cửa hàng buôn bán bánh chưng.
Đừng quên trang bị nồi nấu bánh chưng bằng điện công suất lớn (100 – 500 lít) để giúp quá trình luộc bánh chưng cấp tốc chóng, thuận tiện cùng tự động, giúp bạn có nhiều thời gian thảnh thơi để có tác dụng công việc khác.
Bạn cũng có thểThích
