Cà chua là nguyên vật liệu nấu ăn uống có tần suất sử dụng rất to lớn trong các gia đình. Vậy, ăn uống cà chua ráng nào để tốt cho mức độ khỏe, và cà chua kỵ gì?
Tác dụng của cà chua với sức khỏe
Thành phần bổ dưỡng của cà chua
Theo tư vấn của khám đa khoa Đa khoa Vinmec bên trên website của đơn vị này, thành phần chiếm phần tỷ lệ tối đa (95%) trong quả cà chua là nước, 5% sót lại chủ yếu bao gồm carbohydrate và hóa học xơ. Vào 100 gam cà chua sống có: 18 kcal, 0,9 gam đạm, 3,9 gam carb, 2,6 gam đường, 1,2 gam hóa học xơ, 0,2 gam chất béo...
Bạn đang xem: Khoai tây xào với cà chua có sao không
Đường đơn, chẳng hạn như glucose và fructose, chiếm gần 70% lượng chất carb trong cà chua.
Có khoảng 1,5 gam hóa học xơ trong những quả cà chua cỡ trung bình. 87% lượng hóa học xơ trong quả cà chua là hóa học xơ không hòa tan, nghỉ ngơi dạng hemicellulose, cellulose với lignin.
Cà chua là nguồn hỗ trợ vitamin và chất khoáng dồi dào. Một quả cà chua tầm trung bình hoàn toàn có thể cung cấp cho cho cơ thể lượng vitamin C chiếm 28% lượng tiêu thụ hàng ngày. Quả cà chua còn giàu kali, chất khoáng thiết yếu, có lợi cho việc kiểm soát huyết áp và chống ngừa bệnh dịch tim. Vitamin K1 tốt phylloquinone trong cà chua bao gồm vai trò rất quan trọng đối với quá trình đông huyết và sức mạnh của xương.
Loại trái này còn nhiều folate (vitamin B9), hóa học cần cho việc phát triển bình thường của mô và công dụng tế bào, quan trọng có vai trò đặc biệt đối với thanh nữ mang thai.
Cà chua tốt nhất có thể cho mức độ khỏe.
Tác dụng của cà chua
Sử dụng quả cà chua và các thành phầm làm từ cà chua giúp nâng cao sức khỏe làn da cùng giảm nguy hại mắc bệnh tim và ung thư.
Sức khỏe tim mạch
Bệnh tim bao hàm đau tim và chợt quỵ, là những tại sao gây tử vong thịnh hành nhất trên cố gắng giới.
Một phân tích ở phái mạnh tuổi trung niên đang tìm thấy mối tương tác giữa mức phải chăng lycopene với beta-carotene trong huyết với bài toán tăng nguy cơ tiềm ẩn đau tim, chợt quỵ. Những thử nghiệm lâm sàng cho thấy thêm việc bổ sung lycopene (chất có khá nhiều trong cà chua) làm sút cholesterol LDL.
Các nghiên cứu lâm sàng về cà chua còn chỉ ra tác dụng chống lại hội chứng viêm và các dấu hiệu của stress, oxy hóa. Xung quanh ra, những chất trong cà chua cũng đều có tác dụng đảm bảo lớp bên phía trong của quan trọng và có tác dụng giảm nguy cơ tiềm ẩn đông máu.
Ngăn ngừa ung thư
Các phân tích đã ghi thừa nhận mối contact giữa cà chua hay các thành phầm từ cà chua và việc giảm phần trăm mắc ung thư tuyến tiền liệt, phổi cùng dạ dày.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Thịt Heo Cho Bé 6 Tháng, Attention Required!
Mặc dù lượng chất lycopen cao biết tới có công dụng với các bệnh ung thư, nhưng cần phải có nghiên cứu sâu hơn ở con tín đồ để xác thực nguyên nhân của những lợi ích này.
Nghiên cứu thực hiện ở phụ nữ cho biết thêm nồng chiều cao của carotenoid (chất được kiếm tìm thấy với số lượng lớn trong cà chua) tất cả thể bảo đảm chống lại ung thư vú.
Tốt cho sức khỏe làn da
Thực phẩm từ cà chua giàu lycopene và các hợp hóa học thực thiết bị khác có thể bảo đảm da kháng cháy nắng. Theo một nghiên cứu, những người dân ăn 40 gam bột quả cà chua (cung cung cấp 16 mg lycopene) với dầu ô liu mỗi ngày trong 10 tuần đang ít bị cháy nắng hơn 40%.
Cà chua kỵ gì?
Bài viết trên báo Lao động chỉ ra những thực phẩm tuyệt đối hoàn hảo không phối kết hợp cùng cà chua:
Khoai lang: Việc ăn uống cà chua cùng với khoai lang đã làm hình thành chất khó khăn tiêu trong dạ dày, rất dễ dẫn mang lại đau bụng, tiêu tan và náo loạn tiêu hóa.
Không nên phối kết hợp cà chua với khoai lang.
Cà rốt: cà rốt chứa enzym phân giải vi-ta-min C vào cà chua. Trong khi việc dùng thông thường hai các loại thực phẩm này sẽ làm giảm những thành phần dinh dưỡng có trong chúng.
Gan lợn: vào gan lợn có khá nhiều nguyên tố vi lượng như đồng, sắt, kẽm, có thể xảy ra làm phản ứng không tốt với vi-ta-min C trong cà chua, làm giàm quý giá dinh dưỡng của cả hai.
Rượu: cà chua dùng cùng lúc với rượu có thể hình thành chất khó tiêu vào dạ dày, gây ùn tắc đường ruột.
Khoai tây: tương tự khoai lang, vấn đề dùng cà chua với khoai tây cũng trở nên gây nặng nề tiêu, dẫn đến đau bụng, tiêu tung và rối loạn tiêu hóa.
Cà chua phối hợp cùng khoai tây dễ khiến rối loạn tiêu hóa
Dưa chuột: Dưa chuột đựng enzyme catabolic, sẽ hủy diệt hàm lượng vi-ta-min C có trong các loại rau xanh khác. Trong những khi đó, quả cà chua chứa một lượng phệ vitamin C. Nếu bạn ăn hai một số loại thực phẩm cùng với nhau, vi-ta-min C trong cà chua sẽ bị phá hủy bởi những enzyme catabolic vào dưa chuột.
Đã biết cà chua kỵ gì, chúng ta nên tránh kết hợp những lương thực trên với cà chua nhé.
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ604 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 giờ296 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ1143 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ78 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">Đồng Thápi>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">5 giờ5376 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 giờ337 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ42 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 giờ5 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 giờ18 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ1073 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ4 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">Chính Phủ4 giờ8 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">5 giờ26 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">10 phút850 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ131 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">44 phút18 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ1 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">6 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">8 giờ7 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">7 giờ2496 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">ĐCSVN5 giờ170 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">5 giờ1813 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">13 phúti>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ13 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">7 giờ846 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">10 phúti>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 giờ1076 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ2 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">21 phút1011 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ9 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ1139 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">5 giờ1882 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ487 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ295 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ604 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">7 giờ10 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ1 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">4 giờ1020 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ5 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ40 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">5 giờ1064 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">i>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">5 giờ1 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ78 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">3 giờ10 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ8 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">2 giờ1139 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1315 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ295 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">21 phút1011 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">44 phút18 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giời>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">1 giờ13 liên quani>:hover:bg-
:not(:first-child)>:ml-<12px> <&>:not(:first-child)>:shrink-0">13 phúti>:hover:bg-
