Đối với chị Hồng Ánh bữa cơm mái ấm gia đình không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon, đủ chất mà còn là khoảng thời gian gắn kết, chia sẻ, yêu thương giữa các thành viên trong công ty với nhau.

Bạn đang xem: Cảm ơn làm món gì ngon


Nấu ăn có lẽ là niềm đam mê của đa số chị em phụ nữ. Đam mê ấythường xuất phát từ khi mọi cá nhân có mái ấm gia đình riêng, trong quá trình quan tâm chồngcon, chị em dần dần yêu các món ăn uống mình có tác dụng ra cho những người thân trải nghiệm vàrồi mê luôn quá trình này thời gian nào chẳng hay. Nhưng cũng có thể có những chị em thích nấu ăn từ nhỏ, phong cách nấu ăn ảnh hưởng nhiều từ fan thân. Mẹ hai bé Hồng Ánh (31 tuổi, Hà Nội) cũng vậy, phòng bếp núc chính là sở thích từ thời thơ dại của bạn dạng thân.

Chị Hồng Ánh trung tâm sự, từ lúc lên lớp 4, chị bước đầu để ý đến người lớn trong gia đình nấu ăn. Cô gái bé dại ngày ấy cũng tập thành làm theo vào thổi nấu thử. Điều sệt biệt, người truyền cảm giác cho chị từ phần đa món ăn dễ dàng và đơn giản nhất chính là ông ngoại. 9X vẫn luôn luôn nhớ, ông là người luôn động viên, chia sẻ nhiều tuyệt kỹ nấu nướng ngon mang đến mình.



Chị Hồng Ánh bên chồng con

Có lẽ chính vì vậy mà, cho đến khi có mái ấm gia đình riêng, chị Hồng Ánh đã có thể nấu được không ít món ngon với hấp dẫn. ông xã chị tuy tức giận trong việc ăn uống nhưng với độ phụ trách của vợ, bao năm vừa qua anh trước đó chưa từng chê một giờ nào. Vk nấu món gì cũng trải nghiệm cho bởi hết.

Hiện tại, từng bữa chị đang nấu cơm mang lại hai vợ ông xã và hai con nhỏ. Thời gian nấu một bữa ăn chỉ ở mức 20-60 phút, tùy món.

Để bữa tiệc được tươi sạch nhất bao gồm thể, mẹ đảm sẽ liên tiếp đi chợ từng ngày 1 lần. Chị trọng điểm sự, bản thân yêu thích thực phẩm tươi về làm bếp hơn là để bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. "Chắc bởi thói thân quen từ rất lâu rồi là đi chợ ngày 2 lần. Giờ mình rút ngắn hơn ngày đi 1 lần đến 2 bữa. Bản thân cảm thấy chế biến đồ tươi ăn vẫn ngon hơn", chị nói.

Mỗi lần vào bếp, chị luôn hướng tới tiêu chí bữa cơm đề nghị đủ 3 đội đạm, tinh bột và chất xơ. 9X đang cố gắng hơntrong việc hạn chế xào nấu nhiều dầu mỡvà hướng cả mái ấm gia đình ăn theo chế độ
Eat clean.

Tuy ko lên chi phí nấu nướng mang lại từng ăn uống nhưng chị em đảm rất kỹ càng trong việc chọn lựa thực phẩm nấu. Vật liệu nấu nạp năng lượng phải tươi sạch, an toàn. Chị cũng luôn luôn để chổ chính giữa đến cách chế biến món ăn làm thế nào cho ngon nhất, gia sút gia vị sao cho cân xứng với hồ hết thành viên vào gia đình. Bao gồm như vậy anh chị em mới cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.

Để bữa ăn bớt nhàm chán, 9X cũng luôn luôn cố gắng đổi khác thực đơn cũng giống như cách chế biến thường xuyên. "Ngoài bữa cơm gia đình thì thỉnh phảng phất mình nấu ăn bún, phở, nóng vang, lẩu... Khi nào bí quá mình lên google, vào hội nhóm nấu ăn uống trên facebook đểhọc hỏi từ các thiếu nữ nội trợ", chị Ánh trung ương sự.

Đối với chị Hồng Ánhbữa cơm gia đình khôngchỉ là hưởng thụ những món ăn uống ngon, đủ chất mà còn là một khoảng thời hạn gắn kết, phân chia sẻ, ngọt ngào giữa những thành viên trong đơn vị với nhau. "Mình nhớ nhất một lần khi bạn bé nhỏ nhà mình mới 4 tuổi, trong bữa tiệc con gồm nói cùng với mình, "Con cảm ơn bà bầu ạ ! nhỏ cảm ơn bà mẹ vì luôn luôn nấu cho nhỏ những bữa tiệc thật là ngon!".Ôi thời gian đó trái tim bản thân như thứ hạng tan chảy luôn", chị hạnh phúc nói.

Có lẽ, chính những lời cồn viên của các con, sự cỗ vũ của chồng mà chị lại càng tất cả động lực bộc lộ niềm ham mê nấu nướng, cần mẫn vào phòng bếp hơn từng ngày.

Lễ Tạ Ơn - Thanksgiving là dịp nhằm mọi người bày tỏ lòng biết ơn về một vụ mùa bội thu và 1 năm ấm no an lành. Với các nước phương Tây đấy là ngày lễ truyền thống, còn cùng với Việt Nam, Lễ Tạ ơn phổ biến với các gia đình, doanh nghiệp có người quốc tế sinh sinh sống và làm việc. Trong nội dung bài viết này, monngondangian.com đồng hành cùng bạn, khám phá những món ăn truyền thống cuội nguồn luôn có mặt trên bàn tiệc Lễ Tạ Ơn, để hiểu thêm về cơ hội Lễ quan trọng này.


Lễ Tạ Ơn hay còn được gọi là Thanksgiving, là một dịp lễ hàng năm được tổ chức triển khai chủ yếu tại Hoa Kỳ, Canada, một số trong những đảo sống Caribe và Liberia. Dịp nghỉ lễ này được tổ chức nhằm ăn mừng hoa màu bội thu, tạ ơn Chúa trời vì một năm ấm no cùng hạnh phúc. Tại Mỹ và Canada đây còn là ngày nghỉ dịp chính thức giành riêng cho tất toàn bộ cơ thể lao động.Tùy vào mỗi đất nước sẽ gồm có ngày đáng nhớ khác nhau. Nhưng tầm thường quy lại, đây là dịp nhằm mọi tín đồ sum họp, cùng nhau thưởng thức bữa ăn ấm cúng và gửi cho nhau những lời cảm ơn chân thành. Vì chưng thế, Lễ Tạ ơn còn được coi là kỳ nghỉ ngơi của gia đình.


1. Kê tây nướng

Hình ảnh một bé gà tây mới nướng còn oi bức với lớp da quà ruộm, căng bóng từ rất lâu đã trở thành hình tượng truyền thống của thời điểm dịp lễ Tạ Ơn. Vào lúc này, những nhỏ gà tây tươi sạch nhất sẽ được mua về, sau đó người ta bước đầu nhồi đầy bên phía trong bụng kê những vật liệu như cà rốt, khoai tây, gừng, hành, thảo mộc và những loại hạt. Phần da gà phía bên ngoài được phết một lớp rượu vang giỏi mật ong sau đó bỏ vào bếp nướng nguyên con.

Sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa kê tây và các loại rau xanh củ, bơ thuộc lá xô thơm (hay nói một cách khác là cây ngải đắng, là loại hương liệu gia vị được sử dụng thông dụng trong nhà hàng ăn uống phương Tây cùng Trung Đông) tạo nên hương vị đặc trưng chỉ xuất hiện thêm trong dịp nghỉ lễ Tạ Ơn - Thanksgiving.


*

Nếu bạn vẫn tồn tại đang lưỡng lự về một bữa tiệc độc đáo dành riêng cho công ty trong dịp lễ Tạ Ơn năm nay thì ý tưởng về một quầy live station của món gà tây đút lò sẽ là một trong lựa chọn hấp dẫn. Với hiệ tượng này, thực khách không chỉ có mãn nhãn cùng với những biểu diễn nấu nướng đầy thẩm mỹ ngay tại bàn hơn nữa không khỏi rượu cồn cào bởi vì mùi mùi hương đầy kích mê thích tỏa ra từ bỏ món kê tây chín tiến thưởng vừa mới ra lò.


*

Ảnh: T.H


2. Nước sốt thịt

Món kê tây sẽ không còn hoàn thiện nếu bạn nấu để mức giá mất phần nước thịt cùng mỡ được phân tách ra trong lúc gà đã nướng vào lò. Đây là phần kết tinh của món con kê tây nướng, mang đậm hương liệu gia vị cùng mừi hương của những loại rau củ cùng thảo mộc.


*

Ảnh: T.H


Tuy chỉ là 1 trong chi tiết bé dại nhưng với mùi vị ngọt thanh, mặn mà cùng chất sốt đặc sệt, nước nóng thịt được xem như là linh hồn của món con kê tây, không chỉ có giúp món thịt không trở nên ngán mà còn khiến cho cho hương vị của món ăn uống được khơi dậy mạnh bạo mẽ. Trong ánh nến của bàn tiệc Lễ Tạ Ơn, hình ảnh mọi member trong mái ấm gia đình quây quần bên bàn tiệc với món con kê tây đút lò vừa thơm vừa ngon phủ bên trên là một tờ sốt bóng căng hẳn sẽ là một trong những ký ức nặng nề quên.


3. Nước sốt phái nam việt quất

Nam việt quất còn mang tên gọi khác là cranberry tuyệt mạn việt quất, là loại quả mọng có màu đỏ sẫm với vị chua. Trái này có thể ăn tươi, có tác dụng nước ép hoặc sấy thô thành mứt...

Nước sốt nam việt quất hay có cách gọi khác là cranberry sauce, là một trong món sốt quen thuộc được kết phù hợp với nhiều món nướng, đặc biệt là món con gà tây đút lò đem lại một hương thơm vị đặc thù của ngày lễ hội Tạ ơn, vừa đậm đà, hấp dẫn lại thơm ngon cạnh tranh cưỡng.

Xem thêm: (103) món cá ngừ làm món gì ngon? tổng hợp 8 cái tên cực hấp dẫn


*

Ảnh: T.H


Quả nam giới việt quất sau khoản thời gian sơ chế sẽ tiến hành đun nhừ cùng với đường cho tới khi đặc quánh lại, tạo thành thành một loại sốt có vị chua nhẹ, thăng bằng giữa hương vị đậm đà của món con gà tây cùng vị bùi mập của khoai lang nghiền. Sốt cranberry mượt mịn, có màu đỏ sẫm ưa nhìn cùng mùi thơm đặc trưng đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm cảm nhận vị chua nhẹ, mặn mà của quả nam giới việt quất hòa cùng một chút vị ngọt của đường.


*

Ảnh: T.H


Ngoài sốt nam giới việt quất, bạn có thể khéo léo kết hợp với các một số loại nước nghiền hay rượu vang khiến cho món nóng cranberry nước xay trái cây hay mới mẻ hơn với sốt cranberry rượu.


4. Đậu đũa đút lò

Sau món gà tây quay vàng ruộm thì món đậu dải áo đút lò cũng là một trong những món ăn thông dụng trong ngày lễ hội Tạ Ơn. Đậu đũa được cọ sạch, đưa theo đút lò thuộc sốt sữa nấm với một ít hành rán. Để đa dạng hóa hương vị của món ăn, fan ta còn biến tấu món đậu dải áo đút lò truyền thống lịch sử thành phần đông món nạp năng lượng mang hương vị mới lạ như: Đậu đũa đút lò nấm hương thơm hay đậu dải áo đút lò giết xông khói.


Tuy đơn giản dễ dàng chỉ là 1 món nạp năng lượng phụ thế nhưng mùi vị của đậu đũa đút lò không thể bị “lấn át” bởi các món chính. Mừi hương ngào ngạt, đậu dải áo giòn ngon hòa cùng với nước sốt ngòn ngọt, to ngậy nhưng lại vẫn không thay đổi vị thanh đạm. Đây hẳn đang là món ăn hoàn toàn có thể “chiều lòng” mùi vị của phần đa thực khách.


5. Rau củ nướng

Mặc dù, rau quả nướng là 1 trong món ăn có hiệ tượng và cách sản xuất cực 1-1 giản, tuy nhiên đây vẫn là món nạp năng lượng giúp cho những bàn tiệc Lễ Tạ Ơn trở nên bắt mắt và cân đối dinh chăm sóc hơn. Với những nguyên liệu cơ bản như khoai tây, củ cà rốt kết hợp cùng nhiều loại gia vị đặc thù như tỏi, hành tây, lá xô thơm làm cho một món ăn đậm vị cùng với mùi mùi thơm lừng.


Ngày nay, mọi fan dần biến tấu món rau quả nướng với đa dạng mẫu mã các nguyên liệu và vị như: cà rốt nướng mật ong, bông cải nướng sốt nấm tỏi, bắp cải baby nướng giết mổ xông khói hay quan trọng đặc biệt hơn là món lê nướng nóng mù tạt mật ong.


Với sự phối kết hợp hài hòa giữa những món nạp năng lượng mang màu sắc cùng hương vị đậm đà như đùi cừu nướng xen kẽ hương vị thanh tao, thăng bằng của món rau củ nướng, cặp đôi thực solo “Thanksgiving Traditional” với “Turkey Dance” trong Thực solo tiệc Thanksgiving đã là đề xuất thu hút mà monngondangian.com ý muốn gửi đến bạn.


6. Bánh khoai tây thịt trườn (La tourtiere)

Đây là món bánh mặn truyền thống lâu đời trong dịp lễ Tạ Ơn của bạn dân Canada. Xung quanh nguyên liệu chính là thịt trườn băm, một số trong những nơi còn linh hoạt biến hóa bằng giết mổ bê giỏi thịt heo băm để khẩu vị món ăn được phù hợp hơn. Thịt bò băm sau thời điểm chế biến hóa sẽ được mang theo nướng cùng với lớp vỏ bánh pie giòn rụm phủ bên ngoài, tạo nên một món bánh mặn thơm ngon, giữ mùi nặng vị quánh trưng, lôi cuốn.


Cắn vào miếng bánh, lớp vỏ giòn xốp hòa cùng vị ngọt mặn xen kẹt của thịt bò cộng hưởng trọn sự bự bùi của khoai tây sẽ khiến bạn đề xuất “đổ gục”. Hiện nay, một số trong những đầu bếp danh tiếng tại Canada còn phối hợp thêm các nguyên liệu khác vào trong bánh như quả nhục đậu khấu, quế với đinh hương thơm để hương vị của món ăn được đa dạng mẫu mã hơn.


7. Nhân nhồi (Stuffing)

Stuffing - nhân nhồi được coi là linh hồn của món gà tây trong Lễ Tạ Ơn. Các loại rau củ, vụn bánh mì, nấm hay thịt xông khói,... được chế biến rồi xếp ông xã lên nhau, tủ lớp giấy bạc rồi mang đi nướng lò. Tất thảy khiến cho món stuffing thơm ngon cạnh tranh cưỡng mở ra trên phần đông bàn tiệc dịp nghỉ lễ Tạ Ơn.


Theo truyền thống, stuffing sau thời điểm thành phẩm sẽ được nhồi phía bên trong gà tây tạo ra sự món gà tây đút lò trứ danh. Ngày nay, stuffing dần dần được cách tân thành một món ăn đơn lẻ với nhiều mẫu mã cách sản xuất kết hợp cùng rất nhiều loại nguyên liệu đặc sắc như: stuffing bánh mỳ ngô, stuffing xúc xích táo, stuffing nấm với cải xoăn tốt stuffing bánh mì hoa cúc.


8. Bánh túng thiếu ngô

Bánh túng thiếu ngô từ bỏ lâu đã trở thành một loại bánh tráng miệng truyền thống cuội nguồn trong ngày lễ Tạ Ơn. Lễ Tạ Ơn thường ra mắt vào thời khắc cuối thu, đầu đông, vì vậy hương vị của món bánh này khiến người ta cảm thấy được ngày thu vẫn còn đang hiện diện đâu kia giữa cái nóng bức mùa đông đang đến gần.


Món bánh túng bấn ngô bao gồm phần đế đa số làm từ bột, bơ cùng sữa, được nướng xốp giòn. Phần nhân quả bầu đỏ đặc mịn, được trộn tầm thường với kem sữa và những loại gia vị. Khi phục vụ, mỗi lát bánh thường kèm chút kem tươi được tiến công bông cùng rắc thêm một không nhiều bột quế. Hương vị cay dịu của quế, đinh hương, nhục đậu khấu với gừng hòa quyện với lớp quả bầu đỏ nghiền bùi béo, tạo nên điểm thu hút đặc biệt cho món bánh.


9. Khoai tây nghiền

Dù là nướng hay ép thì món khoai tây vẫn là một yếu tố không thể không có trong bữa ăn dịp lễ Tạ ơn. Sau món con kê tây đầy chất đạm, món khoai tây nghiền sẽ bổ sung lượng tinh bột vừa đủ, góp thực khách cảm giác cân bằng.Vị khoai tây bùi bùi, dẻo mịn phối hợp cùng các vật liệu khác khiến cho một món ăn uống hấp dẫn, không chỉ là thích hợp sử dụng trong Lễ Tạ Ơn nhưng còn tương xứng để dùng trong ngày thường mang lại các nhỏ xíu ở tuổi ăn uống dặm.


Về nguyên bản, món nạp năng lượng này chỉ bao hàm nguyên liệu chính là khoai tây nấu chung sốt kem sữa thế nhưng ngày nay, mọi tín đồ dần sáng chế ra nhiều hương vị mới mẻ và lạ mắt cho món khoai tây nghiền như: khoai tây nghiền vị quế mật ong tốt vị sữa chua, phô mai.


10. Kẹo khoai (Candied yams)

Đây là món ăn được sử dụng linh hoạt ăn cùng cùng các món thiết yếu khác trong đợt nghỉ lễ Tạ Ơn. Kết hợp giữa đường nâu, bơ, quế với khoai lang kế tiếp cho vào lò nướng, kẹo khoai thành phẩm đã mang hương vị ngọt ngọt, giòn giòn lại còn bùi khủng bắt miệng.

Ngoài ra bạn cũng có thể biến tấu thêm với một tờ marshmallow hay 1 chút rượu bourbon vào syrup tạo cho một món ăn mang mùi vị vừa truyền thống lịch sử vừa hiện đại.


Ngoài thực đơn truyền thống cuội nguồn với những món nướng như con gà tây đút lò, rau quả nướng hay bánh túng thiếu đỏ. Chúng ta cũng có thể linh hoạt gắn ghép thực 1-1 “healthy” cùng gần như món ăn uống mang đậm mùi vị miền quê Việt Nam. Một bữa tiệc với nhiều món ăn uống đồng quê được gia công từ rau củ, giết bò, ức kê hay hải sản mà vẫn giữ nguyên vị ngon khó cưỡng hẳn sẽ là một bữa tiệc “độc đáo” dành tặng cho gia đình, bạn bè đồng nghiệp.


Trên đó là những món ăn truyền thống lâu đời đặc trưng luôn có mặt trên số đông bàn tiệc trong dịp nghỉ lễ Tạ Ơn. monngondangian.com hi vọng những tin tức vừa nêu thuộc các chiến thuật tổ chức tiệc mới mẻ và lạ mắt từ căn nguyên monngondangian.com sẽ giúp bạn bao gồm phút giây an lành, vui vẻ cùng đáng lưu giữ bên những người thân yêu thương trong thời điểm dịp lễ Tạ Ơn - Thanksgiving.


Hướng dẫn có tác dụng món gà tây nướng cho tiệc Thanksgiving, tiệc Giáng sinh

Gà tây nướng không chỉ có là món ăn uống truyền thống trong mùa Thanksgiving mà này còn là một món ăn không thể thiếu trong bàn tiệc Giáng sinh. Sau đây là những bước tạo sự món con gà tây nướng chuẩn chỉnh vị mang đến tiệc Thanksgiving, tiệc Giáng sinh:

Bước 1: giết gà làm sạch, để ráo nước.Bước 2: Đặt con gà vào khay lớn, cho xì dầu, hạt tiêu, đường, rượu chát đỏ, mật ong, dầu ô liu... ướp ít nhất 3 tiếng đồng hồ đeo tay cho kê thấm gia vị. Để thịt con gà ngấm gia vị tốt hơn với đậm đà hơn, tốt nhất có thể bạn yêu cầu bọc lại và cho vô tủ lạnh nhằm qua đêm tiếp nối mới đem đi nướng.Bước 3: Lấy gà ra, nếm nếm thêm cà rốt, khoai tây cắt nhỏ tuổi nhồi vào bên trong bụng con kê sau đó bỏ trên khay nướng. Bật lò nướng nghỉ ngơi 200 độ C nướng gà trong một giờ đồng hồ đồng hồ. Trong khoảng thời gian đó cứ trăng tròn phút mở lò ra, phết cấp tốc lên trên da kê một lớp mật ong nhằm món ăn uống có màu tiến thưởng đẹp mắt.

Ngoài món con kê tây nướng rau củ củ, kê tây còn được chế trở thành nhiều món ăn uống khác như: kê tây nóng xì dầu, đùi con kê tây nấu mang cầy, kê tây sốt chanh leo, con gà tây hầm khoai lang, chả gà tây chiên, gà tây nhồi thịt đút lò, gà tây xào hoặc món con gà tây nướng mật ong, súp xương con gà tây xuất xắc cà ri kê tây...


Nếu bàn tiệc là nơi gắn kết mọi người, đông đảo nền văn hóa lại với nhau thì từng món ăn uống sẽ là nơi bảo quản những phiên bản sắc văn hóa độc đáo ấy. Bằng tình yêu dành riêng cho ẩm thực, Ngân tin tưởng rằng những bài viết của bản thân tại monngondangian.com sẽ giúp đỡ bạn gọi hơn về nghành nghề Catering và sát cánh cùng bạn trên con đường tìm kiếm phương án ăn uống tương xứng cho doanh nghiệp.


n

n ","yt":"n n ","in":"n n ","ig":"n n ","pin":"n n ","t":"n n "}" style="">
BÀI TRƯỚC
BÀI TIẾP THEO
"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"

Bạn cũng có thểThích