Mì tua mềm dai mà lại vẫn tơi, không biến thành dính chùm; mực giòn không bị ra nước, tôm ngọt trường đoản cú nhiên; những loại rau trái cây chín tới xanh mướt, vị hợp lý hấp dẫn.
Bạn đang xem: Mì xào hải sản dịch
1. Sơ chế
Mực tươi có tác dụng sạch, cọ với nước pha chút rượu trắng cùng gừng đập dậpkhử mùi hương tanh, nhằm ráo. Giảm mực thành các miếng vừa ăn, khứa và sản xuất hình bé mực hoặc cắt tròn tùy chọn. Tôm luồn nhẹ kéo giảm chút sinh hoạt đầu hoặc lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch.
Z5-a
Srm
Pg
Q_SUXa
Hg" alt="*">
Nên lựa chọn mì tôm tách (mì ký) để không trở nên mặn. Dìm mì vào nước lạnh khoảng tầm 7-8 phút cho mì tơi sợi, vớt ra để trên rổ mang đến ráo nước.
Vz
K12Az16M80MFn29w" alt="*">