Thịt gà mềm ngọt, lá é nhúng nước lẩu nóng làm dậy vị the the, bùi bùi, ăn lẫn măng củ giòn, nấm mèo tươi ngọt có tác dụng thực khách hàng ""xiêu lòng"" khi đến xứ sở ngàn hoa.
Bạn đang xem: Ướp gà nấu lá é
1. Sơ chế
Gà sơ chế sạch, chà xát chanh với muối phân tử rồi rửa nhiều lần mang đến sạch, nhằm ráo nước với chặt miếng vừa ăn.
RKHWLQimwak0us1R-Q" alt="*">
Lá é nhặt lấy phần non, cọ sạch, phần cọng nhằm lại bỏ vào nước dùng để dậy mùi thơm. Lấy một ít đọt lá é giã thuộc vài quả ớt xiêm xanh mang lại nhuyễn rồi chia đôi 2 phần (một phần ướp thịt trước gà, một trong những phần để trộn vào muối bột rang thô lên chấm khi ăn uống lẩu). Hành tím, tỏi băm nhỏ. Sả đập dầu phần nơi bắt đầu băm nhỏ, phần cuống dài cắt khúc cho vô nồi lẩu đến dậy mùi.
G7Hca
GGr
Chz
TAQMrg" alt="*">