Mướp đắng là mối cung cấp thực phẩm đựng được nhiều chất vấp ngã dưỡng, thường xuyên được kết hợp cùng thịt, trứng để giảm bớt vị đắng. Trong những món ngon với quả mướp đắng phải kể đến là mướp đắng xào thịt. Thuộc Topvietfood tìm hiểu thêm công thức cụ thể ngay tiếp sau đây nhé!

2. Phương pháp làm quả mướp đắng xào thịt đơn giản và dễ dàng nhất3. Giải pháp làm quả mướp đắng xào thịt thứ hạng Nhật4. Mướp đắng xào giết mổ băm và trứng

1. Khổ qua xào làm thịt – món ăn bổ dưỡng cho những người tiểu đường

Mướp đắng hết sức tốt cho những người bị tè đường, đựng ít chất béo, các chất xơ, vi-ta-min A, vi-ta-min C và các chất tẩm bổ khác. Đây cũng là món ăn phù hợp cho hầu hết ai cần giảm cân hay cắt giảm lượng carb trong bữa ăn.

Bạn đang xem: Ướp thịt xào mướp đắng

Mướp đắng thường sẽ có vị hăng, khá đắng đề nghị khá kén fan ăn. Tuy nhiên khi xào cùng thịt vị đắng sẽ bớt bớt, bạn sẽ cảm nhận ra vị ngọt hậu với tính mát. Hơn thế nữa món nạp năng lượng này đồng thời bổ sung cập nhật thêm các chất bổ dưỡng từ thịt và làm mâm cơm mái ấm gia đình thêm lạ miệng, hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

2. Phương pháp làm quả mướp đắng xào thịt dễ dàng và đơn giản nhất

Thời gian nấu món này chỉ mất khoảng chừng 15 phút. Cùng tham khảo công thức chi tiết ngay sau đây nhé!

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian nấu	Tổng thời gian
2 người	5 phút	10 phút	15 phút

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 quả quả mướp đắng (khổ qua)1 củ hành khô3 thìa coffe muối2 thìa coffe hạt nêm1 thìa cà phê nước mắm2 thìa cafe hạt tiêu2 thìa canh dầu ăn

Ảnh: sưu tầm

Các cách làm chi tiết

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Mướp đắng cắt bỏ 2 đầu, xẻ đôi, quăng quật ruột bên trong và thái thành từng miếng mỏng.Hành khô bóc vỏ, đập cho dập rồi băm nhỏ.

Mẹo nhỏ: ngâm mướp đắng cùng đá lạnh sẽ giảm bớt vị đắng nhanh chóng.

Bước 2: Xào thịt mướp đắng

Cho 2 thìa súp dầu ăn sâu vào chảo. Lúc dầu nóng, phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào hòn đảo đều. Xào tới lúc thịt xăn lại thì trút ra bát.Cho quả khổ qua vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm. Xào cho đến khi mướp đắng gồm màu đậm với chín vừa cho tới thì bỏ thịt theo lớp vào xào chung. Đảo đều khoảng 1 phút
Có thể đến hành lá thái nhỏ tuổi để món ăn uống thêm rất đẹp mắt, kế tiếp tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Mướp đắng chín trọn vẹn lửa, không bị nhũn và không hề mùi hăng. Giết mổ lợn chín đều, vị đậm đà. Món ăn này trải nghiệm cùng với cơm trắng trắng.

Ảnh: sưu tầm

3. Cách làm quả khổ qua xào thịt vẻ bên ngoài Nhật

Nếu thích đổi khác món quả khổ qua xào thịt theo phong cách xịn xò hơn, bạn cũng có thể nấu theo kiểu Nhật cùng với các vật liệu như rượu mirin, cá ngừ khô,… Cùng tìm hiểu thêm công thức cụ thể ngay sau đây nhé!

Khẩu phần	Thời gian chuẩn chỉnh bị	Thời gian nấu	Tổng thời gian
2 -3 fan ăn	10 phút	15 phút	25 phút

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1 trái mướp đắng200 gram thịt nạc thăn lợn2 trái trứng1 bìa đậu phụ1 thìa súp xì dầu Nhật Bản1 thìa bột canh rượu Mirin1 thìa bột canh rượu sake1 nắm nhỏ dại khô cá ngừ (nếu có)

Ảnh: sưu tầm

Các cách làm bỏ ra tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, thái lát thành từng miếng vừa ăn. Bóp thuộc 1 thìa cafe muối trắng, ngâm trong 10 phút để sút vị đắng. Rửa sạch mát muối, nhằm ráo nước.Thịt lợn cọ sạch, để ráo, thái thành từng miếng mỏng dính vừa ăn.Đậu phụ thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Trứng đánh tan.

Bước 2: Chế biến

Cho 2 thìa súp dầu ăn sâu vào chảo đun nóng, cho làm thịt vào xào trong 3-5 phút đến lúc thịt chín.Cho thêm mướp đắng, rượu mirin, xì dầu vào xào thuộc thịt vào 2 phút.Thêm đậu phụ vào đảo nhẹ nhàng vào chảo thêm khoảng 2 phút, rồi đến trứng vào hòn đảo đến lúc trứng áo đa số các vật liệu thì tắt bếp. Cho quả khổ qua xào giết ra đĩa, rắc thêm thô cá ngừ lên trên mặt rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Mướp đắng xào thịt hình trạng Nhật có mùi thơm tự nhiên từ xì dầu cùng rượu mirin. Quả khổ qua được xào cùng trứng lại càng thêm ngọt. Khô cá ngừ rắc lên trên mặt vừa để trang trí, lại vừa làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Ảnh: sưu tầm

4. Mướp đắng xào thịt băm cùng trứng

Mướp đắng xào thịt băm và trứng vừa ngon lại vừa thanh mát giúp giải sức nóng cơ thể.

Khẩu phần	Thời gian chuẩn chỉnh bị	Thời gian nấu	Tổng thời gian
2 – 3 người	10 phút	15 phút	25 phút

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100 gram giết băm3 quả mướp đắng1 trái trứng vịt2 cây hành lá1/2 mớ rau củ mùi1/2 trái ớt sừng
Gia vị: muối, phân tử tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, nước tương

Các cách làm đưa ra tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp đắng cọ sạch, chẻ đôi, bỏ ruột rồi thái từng miếng mỏng.Hành lá lấy phần đầu đập dập, cắt nhỏ, phần lá cắt thành từng khúc 2cm.Trứng tiến công tan cùng 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm.Rau mùi hương rửa sạch, để ráo.Ướp thịt băm với 1 ít đầu hành băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa coffe bột ngọt, trộn mọi rồi ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Chế biến

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng
Phi thơm phía đầu hành băm và bỏ thịt vào xào. Nêm thêm phân tử tiêu và muối, xào thịt mới chín tới tới thì trút riêng rẽ ra đĩa.Phi thơm hành, mang đến mướp đắng vào xào chín. Cho thịt vào xào thuộc mướp đắng khoảng tầm 1 phút
Cho trứng vào xào đến lúc trứng chín cùng áo mọi lên các nguyên liệu thì tắt bếp.Cho khổ qua xào thịt, trứng ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu, rau hương thơm lên trên.

Thành phẩm

Mướp đắng xào làm thịt băm với trứng tất cả vị ngọt dịu. Món này nên ăn uống khi nóng, ăn lẫn cơm là vừa lòng nhất.

Ảnh: sưu tầm

5. Mẹo nhỏ dại chọn mướp đắng ngon

Mướp đắng càng tươi thì sẽ càng giòn cùng ngọt. Quả khổ qua tươi thường xuyên có màu xanh da trời nhạt, khi ăn sẽ sở hữu vị đắng dịu cùng dễ ăn. Không hãy chọn mướp đắng color sẫm vị vị đắng gắt hơn.

Một mẹo nhỏ để giảm vị đắng chính là ướp với đá lạnh trong vòng 10 phút xong để ráo và mang xào. Biện pháp này sẽ giúp mướp non lạnh và dễ ăn kể cả khi nạp năng lượng sống.

Xem thêm: Công thức làm món bò sốt vang miền bắc ngon chuẩn vị, rất dễ làm

Topvietfood vừa mách bạn 3 bí quyết làm mướp đắng xào thịt vừa tẩm bổ lại vừa kỳ lạ miệng. Còn trông mong gì mà không lưu trong cả 3 bí quyết để tha hồ nước trổ tài ngay thôi nào!

1. Mướp Đắng Xào giết thịt – Bữa Ăn Tốt cho người Tiểu Đường2. Tuyệt kỹ Làm Mướp Đắng Xào làm thịt Đơn Giản
Bí Quyết có tác dụng Mướp Đắng Xào Thịt
Các cách Làm chi Tiết3. Tuyệt kỹ nấu khổ qua xào giết thịt theo phong thái Nhật Bản
Nguyên liệu cần có
Bước thực hiện4. Món quả khổ qua xào giết thịt băm với trứng
Những nguyên vật liệu cần có
Quy trình thực hiện5. Tuyệt kỹ lựa lựa chọn mướp đắng hảo hạng
Mướp đắng không chỉ là là mối cung cấp dinh dưỡng đa dạng và phong phú mà còn trở yêu cầu thú vị khi kết hợp với thịt trong món mướp đắng xào thịt. Hãy cùng monngondangian.com đi khám phá chi tiết công thức khác biệt ngay bên dưới đây!

1. Mướp Đắng Xào giết thịt – Bữa Ăn Tốt cho tất cả những người Tiểu Đường

Mướp đắng là gạn lọc lý tưởng cho người tiểu con đường với lượng hóa học xơ cao và ít hóa học béo. Món nạp năng lượng này không chỉ ngon miệng ngoài ra hỗ trợ cai quản đường máu và sút cân.

Mướp đắng, vốn tất cả vị khá đắng và kén tín đồ ưa ăn, khi kết hợp với thịt, hương vị đắng sẽ giảm bớt, nuốm vào chính là hòa quyện với vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Món ăn không chỉ có ngon miệng nhưng mà còn bổ sung chất bổ dưỡng từ thịt, tạo cho bữa ăn mái ấm gia đình trở bắt buộc thú vị.

Hình ảnh: Sưu tầm

2. Tuyệt kỹ Làm Mướp Đắng Xào giết mổ Đơn Giản

Chỉ với tầm 15 phút, bạn đã có thể nấu ăn được món ngon này. Hãy xem thêm ngay công thức chi tiết dưới đây để tận hưởng hương vị giỏi vời!

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian nấu	Tổng thời gian
2 người	5 phút	10 phút	15 phút

Bí Quyết làm cho Mướp Đắng Xào Thịt

1 quả khổ qua (khổ qua)200 gram thịt nạc thăn thăn lợn1 củ hành khô3 thìa coffe muối2 thìa coffe hạt nêm1 thìa cà phê nước mắm2 thìa cà phê hạt tiêu2 thìa bột canh dầu ăn

Hình ảnh: Sưu tầm

Các bước Làm đưa ra Tiết

Bước 1: sẵn sàng Nguyên Liệu

Thịt nạc thăn rửa sạch bằng nước muối hạt loãng, tiếp nối thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với cùng một thìa cafe muối, 1 thìa coffe dầu ăn, với 1 thìa cafe hạt tiêu.Mướp đắng sau khi cắt vứt đầu, té đôi, và vứt bỏ ruột mặt trong, thái thành từng miếng mỏng.Hành khô sau khi bóc tách vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Mẹo Nhỏ: ngâm mướp đắng cùng đá rét mướt giúp sút vị đắng cấp tốc chóng.

Bước 2: Xào giết mổ Mướp Đắng

Đun lạnh 2 thìa bột canh dầu ăn uống trong chảo. Lúc dầu nóng, thơm hành thô và cho thịt vào xào đều. Xào cho đến khi thịt xăn lại thì buông bỏ ra bát.Thêm quả mướp đắng vào xào, nêm 1 thìa phân tử nêm. Xào mang lại mướp đắng bao gồm màu đậm và chín vừa tới, kế tiếp cho thịt vào xào chung. Đảo đều trong khoảng 1 phút.Bạn có thể thêm hành lá thái nhỏ tuổi để món ăn trở nên bắt mắt hơn. Sau đó, tắt phòng bếp và thưởng thức.

Thành Phẩm

Mướp đắng chín vừa, không biến thành nhũn với không hương thơm hăng. Giết thịt lợn chín đều, mang lại hương vị đậm đà. Món nạp năng lượng này tương thích kèm cùng cơm trắng.

Ảnh: Sưu tầm

3. Tuyệt kỹ nấu mướp đắng xào giết theo phong cách Nhật Bản

Muốn thưởng thức món mướp đắng xào thịt theo phong cách Nhật phiên bản độc đáo, bạn chỉ cần chuẩn bị đều nguyên liệu tiếp sau đây theo phương pháp dưới đây!

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian nấu	Tổng thời gian
2 -3 người ăn	10 phút	15 phút	25 phút

Nguyên liệu yêu cầu có

1 trái mướp đắng200 gram thịt nạc thăn thăn lợn2 trái trứng1 bìa đậu phụ1 thìa bột canh xì dầu Nhật Bản1 thìa canh rượu Mirin1 thìa canh rượu sake1 nắm bé dại khô cá ngừ (nếu có)

Hình ảnh: Tổng hợp

Bước thực hiện

1: chuẩn bị nguyên liệu

Mướp đắng sau khoản thời gian được rửa sạch mát và quăng quật ruột, thái lát vừa ăn. Sau đó, bóp mướp cùng 1 thìa coffe muối trắng, dìm trong 10 phút để bớt vị đắng. Rồi tiếp tục rửa sạch sẽ mướp và để ráo nước.Thịt lợn sau thời điểm được cọ sạch, nhằm ráo, thái thành từng miếng mỏng tanh vừa ăn.Đậu phụ sau khi thái thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Trứng được đánh tan.

Bước 2: triển khai nấu ăn

Đun rét 2 thìa canh dầu nạp năng lượng trong chảo, tiếp nối đổ giết vào xào trong tầm 3-5 phút cho đến khi làm thịt chín.Thêm mướp đắng, rượu mirin, cùng xì dầu vào xào thuộc thịt trong 2 phút.Đưa đậu phụ vào hòn đảo nhẹ nhàng vào chảo khoảng chừng 2 phút, tiếp nối cho trứng vào hòn đảo đều các nguyên vật liệu trên bếp.Cho quả mướp đắng xào giết mổ ra đĩa, rồi rắc thêm thô cá ngừ lên trên. Chúng ta cũng có thể thưởng thức ngay sau đó.

Kết quả

Món khổ qua xào thịt mẫu mã Nhật mang đến hương thơm tự nhiên từ xì dầu cùng rượu mirin. Sự phối hợp của mướp đắng, thịt, với trứng tạo cho hương vị ngọt ngào. Khô cá ngừ được rắc lên trên không chỉ có trang trí mà còn khiến cho tăng sự thu hút của món ăn.

Hình ảnh: tìm kiếm kiếm sưu tầm

4. Món mướp đắng xào thịt băm cùng trứng

Món quả khổ qua xào giết mổ băm với trứng không những thơm ngon ngoài ra mang lại xúc cảm thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể.

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian nấu	Tổng thời gian
2 – 3 người	10 phút	15 phút	25 phút

Những nguyên vật liệu cần có

100g làm thịt băm3 trái mướp đắng1 quả trứng vịt2 cây hành lá1/2 mớ rau xanh mùi1/2 quả ớt sừng
Gia vị: muối, phân tử tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, nước tương

Quy trình thực hiện

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch sẽ mướp đắng, chẻ đôi, đào thải ruột và thái thành từng miếng mỏng.Hành lá lấy phần đầu, đập dập và cắt nhỏ. Trứng làm tan với mì chính và nước mắm.Rau mùi rửa sạch và để ráo.Ướp giết băm với phía đầu hành băm, nước mắm cùng bột ngọt, tiếp nối ướp trong tầm 10 phút.

Bước 2: hương liệu gia vị và nấu bếp ăn

Đun lạnh 1 thìa súp dầu ăn uống trong chảo.Phi thơm phía đầu hành băm, tiếp nối thêm giết mổ vào xào. Nêm thêm hạt tiêu và muối, xào thịt cho tới khi chín vàng, kế tiếp trút thịt ra đĩa riêng.Phi thơm hành tỏi, cho mướp đắng vào xào chín. Thêm giết mổ vào xào cùng mướp đắng khoảng chừng 1 phút.Cho trứng vào xào cho đến lúc chín và bám đều khắp lên thực phẩm. Kế tiếp tắt bếp.Xào mướp đắng, thịt, trứng ra đĩa. Rắc thêm một chút ít hạt tiêu với rau mùi lên trên mặt.

Thành phẩm

Món mướp đắng xào giết băm với trứng có mùi vị ngọt dịu. Nên thưởng thức khi nóng, kết hợp với cơm sẽ thêm phần ngon miệng.

5. Tuyệt kỹ lựa lựa chọn mướp đắng hảo hạng

Mướp đắng càng new tinh, càng giữ độ giòn và mùi vị ngọt dịu. Chọn mướp có màu xanh lá cây nhạt, khi trải nghiệm sẽ trải đời vị đắng nhẹ nhàng cùng dễ chịu. Tránh chọn mướp đắng màu sắc sẫm, bởi chúng thông thường sẽ có hương vị đắng cay khá mạnh.

Một mẹo bé dại để bớt độ đắng là ướp mướp trong đá lạnh khoảng chừng 10 phút, sau đó để ráo và sẵn sàng chuẩn bị cho bài toán xào. Cách thức này giúp mướp giữ hương vị mát lạnh cùng dễ ăn, bao gồm cả khi ăn sống.

monngondangian.com share ngay 3 bí quyết mướp đắng xào thịt ngon tuyệt, vừa bồi bổ lại hấp dẫn. Đừng chần chừ, hãy lưu trong cả ba cách làm để tự tin thể hiện tài năng nấu ăn của người sử dụng ngay thôi!

Cách luộc gan lợn đối kháng giảnĂn óc heo có ích ích gì? Cách chế tao ngon nhất?