Gà kho măng là giữa những món nạp năng lượng khá phổ biến trong bữa tiệc của mọi gia đình. Khi kết hợp 2 nguyên vật liệu này đúng cách sẽ sở hữu đến cho mình những hương vị khó quên. Xin mời độc giả cùng mày mò cách nấu gà kho măng tươi, măng khô, măng chua qua nội dung dưới đây của Chef Studio nhé.
Bạn đang xem: Gà nấu măng khô
Cách làm cho gà kho măng khô đơn giản
Nhiều gia đình lựa chọn nấu món con gà kho măng thô ngày đầu năm mới để cùng nhau sum vầy tận hưởng. Món ăn hấp dẫn hơn khi bao gồm sự hòa quyện của 2 nguyên liệu đó là gà và măng khô.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Măng khô: 300gr
Thịt gà: 500gr
Gừng, phân tử tiêu, muối, đường, hành phi
Cách có tác dụng gà kho măng khô:
Bước 1: Đầu tiên các bạn đun 1 nồi nước sôi nhằm trụng sơ con gà trong 2 phút. Tiếp theo, chúng ta đập dập 1 gừng hòa cùng chút rượu gạo trắng xoa bóp lên thịt gà trong 30 phút.
Bước 2: rửa thịt gà rồi lấy uớp với hạt nêm, tiêu, nước mắm, gừng vào 15 phút để ngấm gia vị gia vị.
Bước 3: ngâm măng thô với nước ấm trong 3 giờ rồi bỏ vào luộc trong nước sôi và vớt ra rửa lại với nước sạch.
Bước 4: cách tiếp theo, các bạn ướp măng cùng tiêu xay, phân tử nêm, nước mắm trong 15 phút
Bước 5: Sau đó, phi thơm hành và bỏ thịt gà vào xào, rồi cho thêm tiếp măng khô đã ướp ở bên trên vào chung, thêm nước lọc với nước tương vào. Lưu ý bạn nên kho lửa nhỏ đến khi thấy nước hơi cạn thì tắt phòng bếp và nêm nếm vừa ăn.
Để ngày tiết kiệm thời gian nấu nướng, góp món nạp năng lượng chín mềm nhanh hơn bạn cũng có thể dùng nồi gang phủ gốm của Chef Studio. Sản phẩm có chức năng giữ sức nóng lâu, chuyển nhiệt tốt đảm bảo món ăn uống chín nhanh và mọi hơn.
53,888,1139,1140
Cách làm gà kho măng tươi ngon bất tỉnh ngây
Bạn cũng rất có thể đổi món cùng với thịt con kê kho măng tươi cho mái ấm gia đình vào cơ hội cuối tuần. Cách bào chế món nạp năng lượng này khá dễ dàng theo lí giải dưới đây.
Nguyên liệu:
Thịt con kê 700gr
Măng tươi 500gr
Ớt sừng 3 trái
Hành lá 2 cây
Tỏi 1 củ
1 chén nước
Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu
Cách làm cho thịt gà kho măng tươi:
Bước 1: Bạn triển khai ngâm thịt con kê với nước muối hạt trong 7 phút rồi rửa lại với nước cùng chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp gà với tiêu cùng hạt nêm vào 15 phút.
Bước 3: Măng tươi bỏ vỏ phần cứng với xơ, rửa sạch rồi rước thái thành khúc vừa ăn. Ngâm măng tươi trong nước muối loãng 4 giờ đồng hồ và thực hiện luộc chín măng rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Tiếp theo, các bạn xào săn thịt con gà trên phòng bếp rồi vớt ra. Sau đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi xào măng tươi với nước mắm, đường trong 5 phút.
Bước 5: Cuối cùng, chúng ta cho gà, măng vào phổ biến thêm chút nước lọc, các gia vị và đun đến lúc nước gần cạn thì tắt bếp.
Gà kho măng giữ mùi nặng thơm đặc trưng của măng, thịt con gà mềm ngấm đậm các gia vị ngon bất tỉnh nhân sự ngây. Cấp tốc tay bào chế món ăn lôi cuốn này để cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
762,763,774,1096
Hướng dẫn có tác dụng thịt con gà kho măng chua ngon xuýt xoa
Với vị chua đặc trưng của măng phối hợp vị ngọt thanh của giết thịt gà làm cho sự hòa quyện khác biệt cho món kê kho măng chua. Bạn hãy thử trải nghiệm mùi vị này với phương pháp chế biến dễ dàng dưới trên đây nhé!
Nguyên liệu:
Thịt con kê 800gr
Măng chua 300gr
Hành lá, hành tím, tiêu xay, phân tử nêm, đường trắng, nước mắm
Cách bí quyết nấu con kê kho măng chua
Bước 1: Đầu tiên bạn phải sơ chế thịt con gà sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn. Kế tiếp bạn đem con gà ướp thuộc hành tím, tỏi băm, nước mắm, phân tử nêm, tiêu trong 30 phút.
Xem thêm: Tổng Hợp 22 Món Cá Nục 1 Nắng Làm Món Gì Ngon ? Tổng Hợp 18 Món
Bước 2: Tiếp đến, chúng ta cho thịt con kê xào đến lúc thịt săn thịt lại rồi mang lại măng chua, nước lọc với nêm nếm gia vị. Các bạn nấu cho đến khi món con kê măng chua gần cạn hết nước thì tắt bếp.
Bước 3: sau cuối bạn cho hành lá cắt khúc và tiêu xay vào trang trí rồi thưởng thức món ăn.
Bài viết đã share đến bạn những phương pháp nấu con gà kho măng khác nhau để mái ấm gia đình cùng thưởng thức. Món tiêu hóa sẽ kết nối tình cảm đông đảo thành viên trong gia đình và giúp nâng cao sức khỏe. Nếu bạn có nhu cầu chọn cài nồi gang lấp gốm để kho gà, hãy tương tác Chef Studio tức thì hôm nay.
Tưởng chừng như không hợp nhưng gà nấu măng khô là việc kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất không thể chê. Không những thơm ngon mà lại gà thổi nấu măng thô còn sở hữu lại xúc cảm lạ miệng sau khi đã ăn những món ăn uống quá thân thuộc như con kê luộc, con kê nướng,... Hãy thuộc FPT cửa hàng khám phá nhằm tìm ra tuyệt kỹ thực hiện tại món ăn uống này các bạn nhé!
Măng khô là 1 phiên bản chế biến hóa từ măng tươi và được sấy khô nhằm tăng độ giòn, giúp bảo vệ thực phẩm thọ dài. Sẽ thế nào nếu nguyên vật liệu này phối hợp cùng với giết gà? Hãy cùng FPT shop học ngay bí quyết làm món kê nấu măng khô qua công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà đun nấu măng thô thơm ngon, đối kháng giản
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
500 gramthịt gà. 200 grammăng khô. 4 thìa cà phêhành tím băm. 1 củhành tây. 1 muỗng canhdầu mè. 2 thìa canhdầu ăn. 1 thìa canhnước mắm. 1 ít gia vị thông dụng(hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay).Cách chọn lựa thịt gà tươi ngon:
bây chừ có 2 nhiều loại thịt con gà là gà sống và gà làm sẵn. Ví như như bé gà còn sống thì sẽ dịch rời linh hoạt, ngược lại những bé chậm chạp, đuôi cụp xuống là con gà nhiễm bệnh. Hãy chọn gà bao gồm bộ lông láng bẩy, suôn mượt. Hạn chế lựa nhỏ lông xù, dựng ngược. Trường hợp như gà được gia công sẵn thì nên chọn kích khuôn khổ vừa phải chính vì nếu như quá khổng lồ thì có thể bị bơm nước. Cạnh bên đó, da có màu quà óng, không xẩy ra chuyển màu giỏi thâm đen là một trong những sự gạn lọc tuyệt vời. Khi sờ vào đã có xúc cảm mịn, mỏng da, độ bọn hồi tốt.
Cách lựa chọn măng khô hanh ngon:
lựa chọn măng có độ bóng với màu kim cương nhạt, mùi hương đặc trưng, bề giết thịt dày. Khi sờ vào không có cảm hứng măng bị độ ẩm và bẻ gãy được. Nên chọn măng có búp màu hồ hết nhau, đốt ngắn, không xẩy ra xơ. Chọn đa số ngọn thì khi nấu vẫn ngon với mềm hơn phần gốc. Măng khi được tẩm diêm sinh thì color quá nhẵn hoặc quá xỉn và bám mùi lạ. Bởi vậy, hãy tránh tải măng tất cả vết lốm đốm vị mốc hay thế có cảm giác mềm với bẻ gãy được. Chỉ nên mua măng được bảo quản trong túi nilon có địa chỉ, nhãn mác, bắt đầu rõ ràng.
Bước 2: Sơ chế
Sơ chế với ướp giết thịt gà:
làm thịt gà sau khoản thời gian mua về thì rửa sạch mát rồi cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó hãy ướp với cùng một muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng coffe hành tím băm, ½ thìa tiêu xay rồi đảo đều hỗn hợp và tẩm liệm với gà trong tầm 20 phút.Mẹo sơ chế giết thịt gà không trở nên hôi:
bắt buộc làm không bẩn lông với lấy tuyến nhờn ngoài đuôi rồi cần sử dụng muối, giấm nhằm rửa. Sau thời điểm làm lông sạch sẽ thì ngâm cùng nước khoảng tầm 20 phút. Có thể làm không bẩn với muối, gừng đập dập và một ít rượu trắng trong tầm 30 phút rồi rửa sạch dưới nước lạnh.Sơ chế nguyên liệu khác:
Rửa sạch mát măng với đổ vào 500ml nước rồi tiến hành luộc trong vòng từ 40 đến 50 phút cùng với lửa lớn. Khi nước sôi và măng mềm thì tắt phòng bếp vớt ra, rửa bên dưới nước lạnh cho đến khi sạch. Sau đó, cắt thành khúc vừa ăn. đến 500ml nước rồi luộc măng thêm một lần nữa với lửa lớn trong khoảng 20 phút vàrửa sạch để ráo. Hành tây rửa vỏ đi và rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Hành lá không lấy rễ và rửa sạch mát rồi giảm nhỏ.
Mẹo nhỏ:
ước ao măng cấp tốc mềm và tốn không nhiều thời gian, bạn nên ngâm 4 cho 6 giờ đồng hồ hoặc qua đêm. Để độc hại của măng biến mất thì khi nước sôi không nên đậy nắp. Dồn phần già, bảo quản măng non.Bước 3: chế tao món gà nấu măng khô
đến 2 muỗng coffe hành tím, 2 muỗng canh dầu ăn uống rồi phi thơm. Xếp thịt gà xào săn trong khoảng 5 phút rồi bỏ1 muỗng canh phân tử nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng nhỏ canh đường đảo đều từ 5 mang đến 7 phút.
Bước 4: tạo ra thành phẩm
Món con gà nấu măng khô bao gồm vị kỳ lạ miệng, khiến ai ai cũng phải xuýt xoa khi thử miếng đầu tiên. Thịt con gà mềm vừa yêu cầu hòa quyệncùng măng giòn khiến người nào cũng phải mê say mê. Hãy kèm cùng cơm nóng tốt bún tươi nhằm món ăn trở cần trọn vị hơn bạn nhé!
Tạm kết
Món con gà nấu măng thô là sự phối kết hợp tinh tế giữa hương thơm đậm đà của thịt con gà cùng miếng măng giòn ngon, gây nhớ yêu mến cho rất nhiều thực khách. Hy vọng rằng, món nạp năng lượng này sẽ được ghi danh vào trong list thực đơn hằng ngày của mái ấm gia đình bạn.
Nếu nhiều người đang tìm các sản phẩm đồ gia dụng văn minh nhằm buổi tối ưu hóa thử khám phá nấu nướng, góp mọi bữa tiệc trở nên dễ dàng hơn, hãy nhớ là ghé thăm FPT cửa hàng ngay lúc này để buôn bán thả ga cùng nhận thêm những chương trình ưu đãi quan trọng nhé!
