Mực xào hành tây giòn ngọt với nhiều màu sắc hấp dẫn từ những miếng mực trắng tinh, miếng hành tây tim tím tuyệt rau hoa quả xanh mướt mắt sẽ làm chiều hè sút nóng nực, bữa cơm anh chị em thêm phần ngon mồm hơn.
Nguyên liệu có tác dụng mực xào hành tây:
+ Mực tươi: 500g
+ Hành tây: 1 củ hành tím, 1 củ hành trắng
+ Ớt sừng không nhiều cay, yêu cầu tây, hành hoa, tỏi
+ Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, tiêu bắc.
Bạn đang xem: Hải sản xào hành tây
Cách có tác dụng mực xào hành tây giòn ngon
Cách làm mực xào hành tây:
Mực chọn loại tươi ngon, không có mùi lạ, sơ chế sạch sẽ và cắt từng miếng vừa ăn. Đun sôi 1 nồi nước tất cả nêm 1 thìa cafe gia vị, thả mực đã cắt từng miếng vào nai lưng nhanh trong vòng 30 giây mang lại mực đanh lại, ra giảm nước.
Cách làm mực xào hành tây giòn ngon
Vớt mực vừa trần tái ra đĩa, để ráo nước cùng ướp với 50% thìa hạt nêm và 1 thìa súp dầu ăn, đảo đều để mực ngấm gia vị, phần dầu ăn trong khi ướp sẽ hạn chế mực bị ra nước, lúc xào khiến khô quắt queo thịt mực.
Hành tây tím và hành white sơ chế sạch, cắt từng miếng dọc theo củ, tách bóc cho những lớp hành tây tránh nhau ra để khi xào hành tây vẫn chín đều.
Cần tây, hành hoa sơ chế sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn uống chừng 5cm. Ớt sừng thái theo từng lát xéo, để ra riêng từng một số loại rau củ quả.
Tỏi tách vỏ, đập dập. Mang lại chảo lên bếp với một thìa dầu ăn, thả phần tỏi dùng dao đập dập vào chảo dầu phi thơm.
Khi tỏi dậy mùi thơm, các bạn cho phần mực sẽ ướp gia vị ở trên vào chảo, xào nhanh tay bên trên lửa to đến mực chín, săn giòn cùng hơi xém, không xẩy ra chảy nước.
Khi mực vẫn chín đều, chúng ta cho phần hành tây đã sẵn sàng ở bên trên vào xào cùng mang đến hành tây chín tái. Nêm nếm với gia vị cho vừa với mùi vị của gia đình.
Khi hành tây vừa chín tới tái, các bạn thêm phần hành hoa, yêu cầu tây và ớt sừng vào xào cùng cho tới khi tất cả các vật liệu chín số đông nhưng vẫn giữ lại được độ giòn, xanh mướt thoải mái và tự nhiên của rau xanh củ. Rắc thêm chút tiêu vào sẽ làm dậy hương thơm thơm của món mực xào hành tây hơn rất nhiều.
Cho mực xào hành tây ra tô rộng, thưởng thức nóng sẽ rất giòn ngọt hấp dẫn. Từng miếng mực sần sật, trắng tinh xen kẹt với rất nhiều miếng hành tây màu tím, color trắng, hồ hết cọng hành hoa, đề nghị tây xanh mướt cùng vài lát ớt sừng đỏ tươi thiệt bắt mắt.
Mùa hè, mùa của biển lớn cả, của không ít món nạp năng lượng mang vị biển đặc thù cũng là món được không hề ít người yêu thương thích, mực xào hành tây thơm ngon đã là lưu ý cho các bạn trong bữa ăn chiều đầm ấm, quây quần.
Chúc các bạn thành công với ngon miệng với món mực xào hành tây lôi kéo này.Nguồnvietnamnet.vn
Tôm xào hành tây là một trong những món ăn dễ dàng và đơn giản nhưng cung cấp nhiều bồi bổ cho cơ thể. Cũng chính vì cách thực hiện nhanh lẹ nên nó hay được thực hiện vào hồ hết ngày không có không ít thời gian nấu nướng hoặc chưa chắc chắn nên ăn uống món gì. Nếu bạn chưa biết cách làm tôm xào hành tây, hãy theo dõi lí giải này.
Tôm là một trong loại thực phẩm giàu quý giá dinh dưỡng, tốt cho cả trẻ nhỏ, người lớn và người già. Tôm hoàn toàn có thể chế trở thành rất các món ăn hấp dẫn để đa dạng và phong phú thực đơn, né bị ngán. Trong đó, tôm xào hành tây là món bao gồm cách làm đơn giản và dễ dàng nhưng hương vị lại rất ngon.
Xem thêm: (121) món nui thịt xào thịt, cách làm món nui xào thịt bằm của châu tiny
Chuẩn bị vật liệu làm tôm xào hành tây
Nguyên liệu phải có
Để làm được món tôm xào hành tây này, bạn chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản và dễ dàng như sau:
Tôm tươi: 300g. Hành tây: 1 củ. Ớt: 1 quả. Rau mùi: 1 ít. Dầu ăn. Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, phân tử tiêu,...
Kinh nghiệm chọn nguyên liệu
Cách chọn tôm tươi
Tôm tươi ngon đó là yếu tố tiên quyết để có được món tôm xào hành tây ngon. Bạn nên chọn lựa tôm theo kinh nghiệm dưới đây:
Chọn cài những nhỏ tôm có vỏ xung quanh trong suốt, đuôi khép lại cùng với nhau. Không sở hữu tôm tất cả màu buổi tối và phần đuôi xòe ra vì đây là loại tôm bị tiêm hóa chất hoặc nước. Nhấc tôm lên để kiểm tra, giả dụ thấy có hiện tượng kỳ lạ chảy nhớt, thân cong lại hình trụ thì cũng không nên chọn.
Cách lựa chọn hành tây
Hành tây ngon sẽ sở hữu được lớp vỏ quanh đó mỏng, sáng sủa bóng, số đông màu và dính chặt lấy phần củ hành bên trong Chọn phần lớn củ hành tây cụ lên thấy chắc tay, vỏ khô. Ko mua gần như củ bị héo, có mùi chua phong cách lên men vì đó là hành tây vẫn để lâu, không hề ngon nữa. Cũng không cài hành tây đang mọc mầm, không giỏi cho sức khỏe.Cách có tác dụng tôm xào hành tây
Các bước để gia công món tôm xào hành tây rất dễ dàng như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khoản thời gian mua về, chúng ta rửa sạch sẽ với nước rồi tách vỏ tôm. Khéo léo rút chỉ bên trên thân tôm bằng cách dùng con dao nhỏ, khứa một con đường dọc theo thân tôm rồi rút chỉ đen ra ngoài. Tiếp đến, hãy rửa lại tôm cùng với nước một lần tiếp nữa rồi để ráo.
Với hành tây, chúng ta cắt dồn phần gốc rễ, gỡ hết tất cả lớp vỏ màu sắc nâu phía bên ngoài sau đó đem hành đi rửa. Dùng dao cắt hành thành những hình múi cau cùng với độ dày khoảng 1/2 lóng tay.
Với rau xanh mùi, cũng cắt gốc, nhặt vứt lá già úa rồi lấy đi rửa, thái nhỏ. Ớt vứt cuống, rửa sạch cùng thái lát chéo cánh hoặc khoanh tròn.
Bước 2: Xào tôm với hành tây
Bắc cái chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn. Đến khi dầu nóng lên thì cho hành tây vào xào, đun nghỉ ngơi lửa lớn. Sau khoảng 3 phút, các bạn nêm nếm gia vị gồm 1 chút nước mắm với 1 chút phân tử nêm. Liên tục đảo đều tay thêm 2 phút thì tắt nhà bếp và đến hành tây ra đĩa.
Vẫn dòng chảo đó, bạn thêm một muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào xào nhanh ở mức lửa lớn khoảng chừng 2 phút. Tiếp đến hạ lửa nhỏ, nêm nếm hương liệu gia vị gồm một nửa muỗng coffe bột ngọt, 1 chút nước mắm, 1 chút muối. Thường xuyên đảo 3 phút mang đến tôm chín cùng thấm hương liệu gia vị thì cho phần hành tây sẽ xào trước kia vào hòn đảo cùng.
Khoảng 1 phút sau thì tắt bếp, bày món nạp năng lượng ra đĩa. Để ưa nhìn hơn thì chúng ta cũng có thể rắc lên phía trên 1 ít hạt tiêu, 1 không nhiều rau mùi với vài miếng ớt nhỏ. Vậy là trả thành.
Bước 3: Thành phẩm
Đĩa tôm xào hành tây có màu sắc bắt mắt, phối kết hợp giữa màu đỏ cam của tôm, xanh của rau xanh mùi, đỏ của ớt trông cực kì hấp dẫn. Giết tôm mềm, khi ăn uống sẽ cảm nhận được chất ngọt thịt từ bỏ nhiên, phía bên ngoài là lớp hương liệu gia vị vừa ăn, ăn cùng với cơm trắng nóng thì không còn sảy.
Tạm kết
Vậy là FPT cửa hàng vừa hướng dẫn bạn cách triển khai món tôm xào hành tây. Tất cả từ khâu sơ chế mang đến nấu nướng chỉ mất khoảng chừng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon, cung cấp nhiều chăm sóc chất tốt cho các thành viên vào gia đình. Áp dụng ngay hôm nay nhé.
Dù là tôm xào hành tây hay gần như món ăn khác thì cũng đều cần phải có các giải pháp nấu nướng để chế biến. Đến ngay khối hệ thống FPT shop và tuyển lựa cho căn phòng nhà bếp những thiết bị bổ ích như nồi, chảo, lò vi sóng, máy xay sinh tố,... Nhằm việc nhà bếp núc thêm đơn giản và dễ dàng hơn nhé.
