Cách Nấu Thịt Trâu Nấu Lá Lồm, Thịt Trâu Lá Lồm Món Ăn Tây Bắc Hấp Dẫn

Vùng tây bắc được biết đến với văn hóa ẩm thực riêng biệt có, trong những số ấy không thể không nói đến món giết mổ trâu lá lồm. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của bạn Mường, chủ quyền đã được khách du ngoạn gần xa lựa chọn lúc tới vùng đất này.

Bạn đang xem: Thịt trâu nấu lá lồm

MEDDOM Park sở hữu quán ăn Cánh Bướm, nơi những thực khách hoàn toàn có thể đến thưởng thức những món ngon đặc sản của fan Mường và những đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc. Giết thịt trâu lá lồm là món nạp năng lượng dân dã, thân quen thuộc, gắn thêm với đời sống, phong tục của tín đồ Mường ở độc lập qua bao đời nay. Mặc dù với khách du lịch lần đầu hưởng thụ món ăn uống này sẽ không thể quên được dư vị lạ mắt của nó.

Thịt trâu làm bếp lá lồm

Nhiều thực khách sẽ cảm thấy tò mò và hiếu kỳ về nguyên liệu “lá lồm” vào món ăn. Lá lồm còn có tên gọi là lá giang, thuộc bọn họ dây leo, mọc hoang dại tương đối nhiều ở những khoanh vùng núi rừng. Lá lồmcó vị chua nhẹ khi kết phù hợp với thịt trâusẽ khiến cho mùi vị quánh biệt. Thông thường người dân tộc bản địa Mường sử dụng để đun nấu canh hoặc xào cùng với thịt.

Lá lồm được chọn lọc nấu canh thường là các chiếc lá non để sở hữu đủ độ chua và không biến thành đắng, chát.

Lá lồm vùng tây bắc

Các đầu bếp của MEDDOM thực hiện thịt trâu tươi ngon, thui qua trên phòng bếp than bao gồm màu kim cương nâu, tiếp đến làm sạch, cắt miếng tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc, hầm đến khi chín nhừ. Sau đó cho thêm một ít gạo tấm cùng lá lồm đun khá sánh. Vị chua của lá lồm làm át đi mùi ngây của giết mổ trâu. Khi thịt trâu được thật chín quyện với gia vị của lá lồm, nạp năng lượng vừa thơm vừa bắt vị, tạo cho sự lôi kéo khó cưỡng.

Xem thêm: Nấu Bánh Rán Mặn Đúng Chuẩn, Công Thức Làm Bánh Rán Ngon, Giòn Rụm Tại Nhà

Đặc sản Hòa Bình, ngon lạ miệng

Trong dân gian, đây cũng là một số loại lá áp dụng để điều trị những chứng bệnh dịch đầy bụng, cực nhọc tiêu, đau cùng xương khớp, sỏi thận

Trân trọng cùng phát huy toàn vẹn nét đặc sắc trong độ ẩm thực truyền thống cuội nguồn của bạn Mường trên địa bàn, MEDDOM Park vẫn giữ lại được nguyên bản giá trị, sự mộc mạc vào món nạp năng lượng đầy thú vị này. Ngoại trừ món làm thịt trâu nấu bếp lá lồm, mang đến với công viên các du khách còn được trải nghiệm các món sệt sản khác như thịt kê nướng Tây Bắc, lẩu Di sản, cá nướng sông Đà…nhiều nhà hàng ngon khác cần các bạn đến cùng trải nghiệm.

Nếu có thời cơ đến MEDDOM Park, khác nước ngoài đừng quên trải nghiệm món thịt trâu lá lồm, một món nạp năng lượng có hương vị độc đáo của đồng bào dân tộc bản địa Mường nơi đây.

Du lịch chủ quyền ngoài thưởng thức những phong cảnh tuyệt đẹp, bạn còn tồn tại dịp hưởng thụ thịt trâu thổi nấu lá lồm đặc sản nổi tiếng của bạn Mường, ngon đến nao lòng.