Đậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà khôn cùng hấp dẫn. Thuộc Bách hoá XANH vào bếp làm món đậu phụ tẩm hành thơm ngon nặng nề cưỡng nhé!
Đậu phụ tẩm hành được dân gian call vui là món “nhà nghèo" do rất phổ cập vào thời bao cấp. Tuy vậy giờ đây, món ăn uống này vẫn hay xuyên mở ra trong bữa cơm mái ấm gia đình bởi sự đơn giản dễ dàng mà vẫn thơm ngon cuốn hút của nó.
Bạn đang xem: Công thức món đậu tẩm hành
1Cách làm cho đậu phụ tẩm hành
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút dành cho 3 - 4 người nguyên vật liệu làm món đậu phụ tẩm hành
Mẹo hay:-Để chọn đậu phụ ngon, bạn hãy chọn những miếng có white color ngà, bề mặt khô nhưng bao gồm độ bầy hồi với mịn màng. Bạn tránh mua phần đông miếng đậu phụ quá mượt hoặc thừa cứng hoặc bị nhớt. Không tính ra, bạn nên mua đậu hũ white về rán thay vì mua đậu hũ rán sẵn.-Để làm cho món đậu phụ tẩm hành ngon thì bạn nên lựa chọn loại hành lá bao gồm củ bé dại và ống hành nhỏ, nhằm khi chế biến hành cấp tốc tái và không trở nên hăng. Ngoài ra, bạn hãy lựa chọn nhánh hành lá tươi xanh, căng bóng, không trở nên dập nát với còn nguyên phần rễ.
Các nguyên vật liệu làm món đậu phụ tẩm hành
Cách có tác dụng món đậu phụ tẩm hànhBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn mang đậu phụ đi rửa sạch rồi cắt làm từng miếng dày khoảng tầm 1.5 cm.
Tiếp theo, bạn cắt bỏ căn nguyên hành lá, lấy đi rửa sạch mát rồi thái nhỏ tuổi khoảng 0.3 - 0.5cm.
Mẹo hay:Bạn nên được đặt đậu phụ lên một mẫu khăn khô để thấm sút nước. Như vậy, khi đưa theo chiên sẽ không xẩy ra bắn dầu.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Pha nước mắm hành lá nhằm tẩm đậu
chúng ta cho hành lá đã cắt nhỏ vào bát cùng với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột canh đường, 1 thìa coffe bột ngọt với 6 thìa súp nước lọc. Bạn khuấy những để các vật liệu tan không còn là được.
Pha nước mắm nam ngư hành lá để tẩm đậu
Bước 3 rán đậu phụ
Bạn bê chảo lên bếp rồi đến vào 1 lượng dầu nạp năng lượng vừa đủ. Sau lúc dầu nóng, các bạn cho từng miếng đậu phụ vào chiên.
các bạn trở hồ hết hai mặt để đậu phụ chín tiến thưởng đều. Sau đó, các bạn vớt ra và hối hả cho vào chén nước mắm hành lá đã chuẩn bị. Phần đậu lạnh sẽ làm cho hành tái dần và mất vị hăng.
Cuối cùng, các bạn vớt đậu phụ với một ít hành lá trên mặt phẳng ra và cho lên dĩa là rất có thể thưởng thức rồi đấy.
rán đậu phụ
Bước 4 Thành phẩm
khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy phần đậu phụ giòn rụm bên ngoài, béo ngậy bên phía trong kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất với sốt nước mắm nam ngư mỡ hành đậm đà thơm nức mũi.
Một nhảy mí nhỏ tuổi là món đậu phụ tẩm hành rất tương thích để ăn với với cơm trắng trắng hoặc cháo đỗ xanh đấy nhé.
Xem thêm: 438 món quả bầu nấu món gì
Đậu phụ tẩm hành thơm ngon hấp dẫn
2Cách có tác dụng đậu phụ tẩm hành mắm tôm
Nguyên liệulàm đậu phụ tẩm hành mắm tômvật liệu làm đậu hủ tẩm hành mắm tôm
Cách làm đậu phụ tẩm hành mắm tômBước 1Sơ chế nguyên liệu
Đậu phụ sau khoản thời gian mua về bạn cắt thành những khối vuông vừa ăn.
Hành lá các bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ, cho ra chén bát và thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 ít muối rồi trộn đều.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 chiên đậu phụ
Bạn bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn vào, chờ sôi thì cho từng miếng đậu hũ vào chiên. Khi chiên các bạn trở phần nhiều 2 mặt cho chín, thấy đậu hũ tiến thưởng đều thì vớt ra, nhằm ráo dầu.
cừu đậu phụ
Bước 3 làm cho mắm tôm
chúng ta cho vào chén khoảng 2 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh đường, cắt nhỏ tuổi ớt cùng vắt 1 trái tắc, 1 không nhiều dầu nóngvào rồi trộn đều.
có tác dụng mắm tôm
Bước 4Làm ngấn mỡ hành
Bạn đun sôi dầu ăn rồi đến vào bát hành sẽ sơ chế. Trộn gần như để hành chín và gia vị thấm đều.
làm mỡ hành
Bước 5 Thành phẩm
chúng ta cho ra đậu hũ ra dĩa rồi rưới mỡ thừa hành lên trên, khi ăn uống đừng quênchấm kèm cùng với mắm tôm nhằm tăng huong vị nhé!
Đậu phụ tẩm hành mắm tôm sau khi xong xuôi có màu sắc vô thuộc bắt mắt, màu quà của đậu phụ rán giòn và blue color mướt của hành lá. lúc thưởng thức các bạn sẽ cảm cảm nhận đậu phụ giòn rụm được tẩm hành thơm lừng, chấm với với mắm tôm cuốn hút vô cùng.
Đậu phụ tẩm hành mắm tôm hấp dẫn
Trên đấy là những chia sẻ của Bách hóa XANH về phong thái làm món đậu phụ tẩm hành thơm ngon cạnh tranh cưỡng. Hy vọng bạn đã sở hữu thêm một lưu ý thú vị mang lại thực đơn gia đình mình nhé!
Bạn có biết phương pháp làm đậu tẩm hành lôi kéo để cho vô thực giao dịch ngày không? Với bí quyết chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món nạp năng lượng đậu phụ tẩm hành thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Trong bài viết này, Sforum vẫn hướng dẫn phương pháp làm đậu phụ tẩm hành mắm tôm và phương pháp pha nước mắm ăn cùng đậm đà cho bạn nhé!Cách có tác dụng đậu phụ tẩm mắm hành
Đậu phụ tẩm hành là 1 trong những món ăn dân dã, vô cùng rất gần gũi và thường lộ diện trong mâm cơm của tín đồ Việt. Với giải pháp làm đậu phụ tẩm hành dễ dàng này, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau:Nguyên liệu: Đậu phụ Hành lá Nước mắm Đường, bột ngọt, dầu ăn
